2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Påskekagen er symbolsk for påskeferien. Det er også en favorit morgenmad for mange hele året.
De købte påskekager har en behagelig smag, men den er altid sødere, når vi selv tilbereder dem. Til ælt og strik din påskekage ordentligt, skal du følge følgende trin.
Æltningen er det første vigtige punkt. Opløs først gæren i frisk mælk, der er opvarmet til højst 35 ° C. Tilsæt 1 spsk. sukker og 2-3 spsk. mel. Bland alt godt og lad det hæve et varmt sted.
I løbet af denne tid sigtes det resterende mel i en stor skål. Æggene er knækkede og let opvarmede. Der laves en brønd i melet, og de hældes i det sammen med sukkeret, mælken, halvdelen af det bløde smør og den gærede gær.
Rør med en træske til optimale resultater, indtil der dannes en kugle.
Det er vigtigt at ælte dejen i ti minutter. Myte er, at han har brug for meget mere. Hvis det er vandigt, tilsæt lidt mel, men overdriv det ikke, så det ikke bliver hårdt. Det er gjort, når det holder op med at sidde fast.
Dejen skal æltes i hånden. For at forhindre dem i at klæbe fast, skal de dyppes i smeltet smør. Når du er færdig, skal du placere det på et varmt sted i ca. 1-2 timer, indtil det fordobles i volumen. I løbet af denne tid kan den omrøres igen.
Den færdige hævede dej æltes igen. Om ønsket tilsættes tørrede frugter på dette tidspunkt. Resultatet er opdelt i to til fem bolde. De trækkes i væger og smøres med olie inden vævning.
Hvis du vil du væver påskekage med tre fletninger, så er strikningen færdig som med en almindelig hårfletning. Klokken fem er det det samme, kun du får flere væger. Slutresultatet ligner to fletninger side om side. En rund påskekage er lavet ved at flette tre fletninger og indpakke dem i en bolle.
Den allerede vævede påskekage placeres i en høj bakke og lades hæve. Når det fordobles i volumen, spredes det med en blanding af pisket æggeblomme med 1 spsk. mælk.
Drys med sukker og nødder ovenpå. Bages i en forvarmet ovn ved 220 ° C. Efter 10 minutter reduceres til 180-190 ° C. Bages indtil færdig, kontrol med et tandstikker.
Anbefalede:
Sådan Rengøres Greenerne Korrekt Inden Forbrug
Selvom de fleste grønne bladgrøntsager findes året rundt i større butikker eller markeder, er det bestemt bedst at understrege deres forbrug om foråret. Årsagen til denne erklæring er ikke kun, at da er "deres" sæson, og de er de friskeste, men også det faktum, at vores krop om foråret mangler jern, som findes i overflod i dem.
Sådan Koges Bønner Korrekt
Bønnerne , især modne bønner, er en af bulgarernes yndlingsfødevarer og kan let kaldes en national ret. Uanset om det er tilberedt på bønnesuppe, gryderet eller bønnesalat, er det altid til stede ved vores bord. I modsætning til mange andre produkter, der kan tilberedes på forskellige måder, skal modne bønner koges inden forbrug.
Hvordan æltes En Glat Dej?
Ved æltning af dejen dannes gluten, som hjælper med at fordele de gasser, som gæren frigiver jævnt. Dette skaber de nødvendige betingelser for bagning af porøst og blødt brød, med andre ord - lækkert gærbrød. 1. Forbered overfladen, som du vil ælte på Vask kogepladen eller skålen, som du vil ælt dejen , med varmt sæbevand, og tør derefter helt af med et suppehåndklæde.
Påskekagen - Påskens Søde Fornøjelse
Træerne løver, solen begynder at blive varm, regnen er kort og snart lugter den overalt. Påskebrød . En favorit tid, hvor en person kan nyde denne unikke kage med glæde og uden anger. Alle elsker det, fordi det er en ferie, fordi det samler, bringer minder tilbage, og fordi det er så fristende sødt og lækkert.
Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen
Ifølge traditionen kan vi ikke fejre påske uden påskekage, men for at den skal være virkelig velsmagende, skal den æltes godt. Der er dog en meget mere smart måde at ælte den på uden at torturere dine hænder. Metoden blev opfundet af Spaska Kudeva fra landsbyen Saparevo, der siger, at hun har æltet sin påskekage i vaskemaskinen i flere år.
