2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Træerne løver, solen begynder at blive varm, regnen er kort og snart lugter den overalt. Påskebrød. En favorit tid, hvor en person kan nyde denne unikke kage med glæde og uden anger.
Alle elsker det, fordi det er en ferie, fordi det samler, bringer minder tilbage, og fordi det er så fristende sødt og lækkert.
Påskekage blev opfundet i Frankrig, men i dag er det påske ritualbrød i mange lande rundt om i verden. I Rumænien kaldes det også cozonac, i Grækenland er det Tsureki, i Italien er det Panettone, i Rusland - Kulic. Det menes at symbolisere Jesu Kristi legeme, ligesom de røde påskeæg symboliserer hans blod.
Faktisk oprindelsen af kozunaka er langt mere prosaisk, i det mindste ifølge legenden. Ifølge franske bagere dukkede det op i det 17. århundrede. Dengangens bagere havde meget arbejde og lidt arbejde. Så de ledte efter en måde at finde et alternativ til det daværende populære flettet brød, der krævede mindre arbejde.
Oprindeligt forsøgte de at omforme påskekagedejen til et rundt brød og gav dem endda et navn - søndagsbrød. Men det fungerede ikke, søndagsbrød nyder ikke nogen succes, og "fletningen" vendte tilbage til det kulinariske landskab i Frankrig. Og så besluttede bagere kun at gøre det på bestemte tidspunkter af året - påske. Søndagsbrød blev således påskebrød og begyndte at få stor succes på grund af dets tilknytning til den store begivenhed.
Påskekage kom relativt sent ind i Bulgarien et eller andet sted i det tidlige 20. århundrede omkring 1915-1920. Før det ældede vores oldemødre Kolak, Parmak og Kravay.
I dag har det længe ikke kun været et religiøst symbol, men en kage til enhver tid på året. Men selvfølgelig er påske hans magt! Så tilbringer elskere af kulinariske oplevelser lange timer i køkkenet til forbered deres påskekage. Opskrifterne er mere og mere varierede og attraktive - med chokolade, ferskner, rosiner … Men den rigtige nøgle til en god påskekage, siger de, er dejenes lange æltning. Æltning, æltning, æltning …
For dem der ikke er klar til dette, lad bagerierne leve! De, der spreder aromaen af bagt påskekagedej og karamelliseret sukker gennem ni gader på den tiende. Men vær forsigtig, advar eksperter som med mange andre ting, og her er den fuld af kopier af originalen.
Der er et par enkle tegn på, at påskekagenden, du har købt, er ægte. Ægte påskekage er lavet af mel, gær, æg, sukker og mælk. Du kan genkende det ved de specifikke tråde i dejen og dens gule farve. Hvis påskekagen er næsten hvid og ligner en kage, er dette ikke dit påskebrød. Du vil helt sikkert finde det, selvom det tager dig mere søgning. Men så vil det være det værd på grund af smagen af ægte påskekage.
Anbefalede:
Vandmelon - En Nyttig Fornøjelse
Vores ideer til sommer inkluderer nødvendigvis hav, sol, strand og et saftigt stykke vandmelon. Det accepteres som en del af hver ferie på grund af sin friske og søde smag. Men vandmelon kan også være meget nyttigt. Det indeholder 6% sukker, 92% vand og er en rig kilde til vitamin C.
Elegant Fornøjelse Med En Let Grad: Top 6 Af De Bedste Roser
Rosetten , denne farlige kærlighed til hvid og rødvin har længe været mere end bare en midlertidig mode. Rosetten sætter sig mere og mere fast i vores havfotos fra sommeren, på forretningstribunerne og på siderne i sommelierlæsningerne. Dens voksende popularitet sammen med den bløde, hverken hvide eller røde smag på læberne vækker naturligvis behovet for at vide mere.
Hvad Er Søde Søde Kartofler?
Søde kartofler , også kaldet søde kartofler er knoldgrøntsager, der er hjemmehørende i Mellemamerika. Det er godt modtaget over hele verden og er blevet båret næsten overalt. Asien er det kontinent, hvor det rigeste udvalg af opskrifter til søde kartoffelretter tilbydes.
Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen
Ifølge traditionen kan vi ikke fejre påske uden påskekage, men for at den skal være virkelig velsmagende, skal den æltes godt. Der er dog en meget mere smart måde at ælte den på uden at torturere dine hænder. Metoden blev opfundet af Spaska Kudeva fra landsbyen Saparevo, der siger, at hun har æltet sin påskekage i vaskemaskinen i flere år.
Sådan æltes Og Væves Påskekagen Korrekt
Påskekagen er symbolsk for påskeferien. Det er også en favorit morgenmad for mange hele året. De købte påskekager har en behagelig smag, men den er altid sødere, når vi selv tilbereder dem. Til ælt og strik din påskekage ordentligt , skal du følge følgende trin.
