2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ved jul i vores land laver vi traditionelt en tærte med held og alle er glade for, hvor heldige de vil få. Vi laver også en sød tærte, ofte med græskar, og kalder det græskar tærte.
Franskmændene har også deres egen kage med held og lykke. Det er nødvendigvis sødt og kaldes frangipan. Denne kage er en meget gammel tradition med dem. Det stammer fra den fjerne middelalder, mere præcist 1311. De gør det der den 6. januar. I den katolske tro er dette den dag, hvor magierne pilgrimsvandrede til den nyfødte Guds søn.
Traditionen er at sætte en porcelænsfigur i kagen. Hun er kun én, og den heldige er udråbt til konge. Han bærer en præfabrikeret krone. I endnu mere gamle tider var heldet en bønne. Det var dog virkelig eksotisk dengang.
Navnet på kagen kommer fra den eksotiske plante frangipani. Dette er plumeria, som blev brugt til at smage konfekture cremer. I dag har vanilje overtaget sine funktioner.
Frangipani er stadig populær i dag i Frankrig og sælges i specielle poser, hvormed den kan opvarmes i mikrobølgeovnen. Den leveres med en papirkrone, som den heldige vinder bærer på hovedet, hvis han har det vindende stykke.
Frangipani det er skåret i så mange stykker, som der er mennesker samlet, men der er altid en tilbage, det er for Gud eller for hans mor. Det gives til den første stakkels mand, der banker på døren til huset.
Et interessant øjeblik på ferien er, at et barn gemmer sig under bordet og ser, hvordan portionerne skæres og fordeles, fordi børnene ikke ved, hvordan de skal lyve og vil udtrykke ethvert forsøg på manipulation.
Hvordan man laver frangipani hjemme? Her er en med pærer.
Nødvendige produkter: 5-6 godt modne pærer; 170 gram smør ¼ kg sukker 6 æg ¼ kg malede mandler; pulveriseret sukker til drysning.
Fremstillingsmetode: Pisk smørret med en mixer for at gøre det luftigt. Tilsæt sukkeret og pisk igen. Æggene brydes en efter en, og de slås sammen med blandingen. Tilsæt mandlerne og bland med en ske i de andre produkter.
Pærerne - skrællet og skåret i terninger, placeres i bunden af en bageplade, og frangipana hældes over frugten. Spredes i et jævnt lag.
Bagning af frangipana gøres i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 45-50 minutter. Drys til sidst med pulveriseret sukker. Stykket kan dekoreres med flødeskum, når det serveres.
Anbefalede:
Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles
Daifuku eller daifuku mochi er en type japansk dessert, der traditionelt indtages som en snack serveret med grøn te. Det er noget som en lille, rund og blød cookie lavet af rispasta. Det er ofte fyldt med rød bønnepasta, men nogle gange er det også fyldt med hvid bønnepasta.
Hvad Er En Luculus-blanding, Og Hvordan Den Fremstilles
Luculus-blandingen er en lækker fyldning til serverede kager kold. Opskrifter tilberedt med det under navnet "kold hund" kan findes på Internettet. Det er en populær konfektureblanding, der stammer fra Østtyskland. Det bruges hovedsageligt til at lave en kold chokolade-kiks, der har en rig og fyldig smag.
Fyrmælk - Hvordan Den Fremstilles, Og Hvad Den Hjælper Til
Grønne kogler er en stor skat af fordele og en masse helbredende egenskaber, som sammen vil hjælpe med forskellige sygdomme. I folkemedicin bruges fyrkegler aktivt på grund af deres følgende egenskaber: - slimløsende - diuretikum, - antiinflammatorisk - antimikrobiel - immunostimulering, - delvist smertestillende.
Hvad Er Pasteuriserede æg, Og Hvordan Fremstilles De?
Pasteurisering er en type konserves, der gør det muligt at opbevare mad i længere tid. Metoden blev opkaldt efter opdageren, den franske videnskabsmand Louis Pasteur, i 1862, der brugte sin viden om gæringsprocesser til at opdage pasteurisering, der hovedsagelig blev brugt til mejeriprodukter.
Leberkez - Hvad Er Det, Og Hvordan Fremstilles Det?
Hvis du er en ægte gourmet og elsker at eksperimentere og prøve nye og nye retter, skal du bestemt prøve og Bavarian leberkez . Dette er faktisk en tysk delikatesse lavet af hakket kød i form af en kage eller et brød. Det kan siges, at dette er den tyske version af vores opskrift på Stephanie-rulle, som vi alle elsker så meget og ofte laver mad til ferien.
