Bom Af Farlige Muslinger På Grund Af Det Snavsede Hav

Video: Bom Af Farlige Muslinger På Grund Af Det Snavsede Hav

Video: Bom Af Farlige Muslinger På Grund Af Det Snavsede Hav
Video: Berdyansk by - Azovhavets undervandsverden 2024, September
Bom Af Farlige Muslinger På Grund Af Det Snavsede Hav
Bom Af Farlige Muslinger På Grund Af Det Snavsede Hav
Anonim

Sortehavsmuslingerder sælges på markedet er farlige for forbrug på grund af det forurenede hav, advarer læger. Du skal være mere forsigtig med fisk og skaldyr i år.

Hvis de ikke tages fra specielle gårde, kan forbruget af muslinger føre til tarminfektion, diarré eller dehydrering.

Bløddyr er kendt som havrensere og indeholder derfor alle former for affaldsprodukter.

For at minimere risikoen for forgiftning skal muslinger fanges tidligt om morgenen i bassiner med rent vand. Men i begyndelsen af sæsonen er forureningen steget på grund af udledning af fækalt vand fra nærliggende hoteller og restauranter.

Dette gør forbruget af selv en lille mængde muslinger sundhedsfarligt.

Læger råder folk, der kan lide at spise muslinger i sommervarmen, til at være forsigtige med deres valg og sørge for at finde ud af om deres oprindelse.

Gårdsmuslinger har ikke den specifikke havånding, men de er blevet gentagne gange kontrolleret, hvilket gør deres forbrug sikkert.

Undgå at købe frosne muslinger, og se efter friske. I store fiskeforretninger kan du købe muslinger i et net, der er gennemblødt i havvand minutter inden du går i gryden.

Midi
Midi

Sørg for, at skallen er tæt lukket, da dette er et bevis på, at muslingen stadig lever.

Ifølge Executive Agency for Fisheries and Aquaculture (IRRA) viser vi, at vi har 43 aktive muslingebedrifter, hvorfra vi kan købe friske produkter.

Når du køber muslinger, anbefales det at lave nogle af dem. De kan opbevares i op til 2 dage i køleskabet, pakket ind i et håndklæde.

Før du begynder at tilberede dem, skal du lade dem være i vand i ca. 20 minutter.

Anbefalede: