En Ny Enhed Registrerer, Om Vin Og Mælk Er Fortyndet

Video: En Ny Enhed Registrerer, Om Vin Og Mælk Er Fortyndet

Video: En Ny Enhed Registrerer, Om Vin Og Mælk Er Fortyndet
Video: 129. Classic Narrowboat Engines Part 2: Kelvin K2 with Rob Goodman 2024, September
En Ny Enhed Registrerer, Om Vin Og Mælk Er Fortyndet
En Ny Enhed Registrerer, Om Vin Og Mælk Er Fortyndet
Anonim

Et trebølget laserfraktometer kan uden fejl detektere, om vinen eller mælken er fortyndet med vand. Enheden er arbejdet af forskere fra Plovdiv University Paisii Hilendarski.

Enheden kan måle brydningsindekserne for stoffer, hvilket er en af de vigtigste egenskaber for at bestemme, om vin eller mælk er fortyndet, forklarer Dr. Ivan Bodurov fra Det Fysiske Fakultet ved universitetet.

Maskinen studerer refleksionen af lys i drikken og bestemmer brydningsvinklen og registrerer således nøjagtigt de forskellige urenheder i drikken.

Ældningen af de forskellige essentielle olier kan også måles med et apparat.

Mælk
Mælk

Målingen er hurtig og nem, og fraktometeret er bærbart, hvilket gør det ekstremt praktisk at bruge. PU Technology Center håber, at det snart bliver patenteret og tilbudt på massemarkedet.

Men indtil det sker, tilbyder vi dig en nem test til at kontrollere hjemme, om mælken er fortyndet. Til dette har du brug for 90-graders alkohol.

Hæld i et glas ca. 50 ml af den mælk, du har købt, og tilsæt 100 ml alkohol til det. Rør, indtil de to væsker er blandet godt, og anbring dem i mørke.

Lad det stå i ca. 10 sekunder, og kontroller væskens tilstand. Hvis mælken ikke er fortyndet, skal du se flydende klude i glasset.

Men hvis der tilsættes vand til mælken, dannes disse klude senere - op til 2-3 minutter efter at glasset er flyttet i mørke.

Anbefalede: