2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
U-vitamin, Også kendt som S-methylmethionin, er et andet ikke så kendt vitamin, men med en meget værdifuld handling.
Det er en uvurderlig allieret i kampen mod gastrisk og tolvfingertarmsår, svær gastritis, ulcerøs colitis, i eventuelle klager i forbindelse med nedsat funktion af mave-tarmkanalen. Derfor er navnet - vitamin U, kommer fra det latinske navn peptisk mavesår - mavesår.
U-vitamin blev opdaget i 1949 i et amerikansk laboratorium, hvor de bemærkede, at den friske juice af nogle grøntsager, især kål, har evnen til at bremse udviklingen af mavesårssygdom. Denne handling skyldes det betydelige indhold af methylmethionin i grøntsager.
U-vitamin repræsenterer faktisk aktiveret methionin. Det er meget aktivt i leveringen af methylradikaler til syntese af cholin, kreatin, adrenalin og andre. Af denne grund giver vitamin U en stimulering af heling af slimhinden i mave og tarm i destruktive lidelser såsom sår.
S-methylmethionin øger slimhindens modstandsdygtighed over for saltsyre, pepsin og andre irriterende stoffer. Det har antiallergiske og antihistamin virkninger. Det har også en smertelindrende virkning.
Derfor U-vitamin anvendes i peptisk mavesår, såvel som i gastrisk klager. Frisk kåljuice spiller den samme rolle. Ren methylmethionin, opnået syntetisk, har en lavere effekt end kåljuice, ifølge forskning. Mest sandsynligt påvirkes saftens virkning ikke kun af dette stof.
Fødevarer med vitamin U
Kilder til vitamin U er for det meste fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Ud over kål, såsom løg, gulerødder, selleri, persille, majroe, asparges, rødbeder, spinat, broccoli, grøn te.
Det findes også i rå æggeblommer, mælk og mejeriprodukter og i leveren.
Disse afgrøder, der er i varmere regioner, har et højere indhold af vitamin U. Det fås også som et kosttilskud.
Den anbefalede daglige dosis U-vitamin varierer meget. Når det kommer til forebyggelse, er den daglige dosis 100 til 300 milligram op til 3 gange om dagen.
Ved behandling af sygdomme kan det fordobles. Anbefalingen er at tage med andre stoffer med antioxidant virkning såsom glutamin, B-vitaminer, fedtopløselige vitaminer.
U-vitamin er ekstremt sikkert, lavt toksisk, og kontraindikationer er derfor begrænset til anbefalinger til gravide kvinder og ammende mødre.
