2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Maven i vores land er kogt af mave fra får, oksekød eller svinekød. Få mennesker ved, at denne traditionelle bulgarske skål faktisk er populær i en række andre køkkener. For eksempel kaldes det i Spanien mondongo, i Japan horumonyaki og i Skotland - haggis. Forskellene i dets tilberedning er minimale, men rigdom af vitaminer og nyttige ingredienser er tilgængelig overalt.
Bortset fra at være lækker, er maven også yderst nyttig. Undersøgelser viser, at kun 100 gram rå tripe indeholder mindst 85 kalorier. Derudover er det rig på protein, fedt, niacin, B-vitaminer og vand, hvilket gør det både nyttigt og let fordøjeligt af kroppen.
Tilstedeværelsen af store doser vitamin B12 i maven fremmer blodcirkulationen samt et godt helbred i nervesystemet. Det opretholder niveauerne af fede forbindelser, der isolerer nervevæv og transmitterer nerveimpulser. Det tager sig også af funktionen af de røde blodlegemer, der bærer ilt.
En anden vigtig ingrediens, der findes i maven, er cholin. I 100 g er der ca. 220 mg af dette stof - ca. halvdelen af den krævede daglige dosis. Det bruges af kroppen til at transmittere nerveimpulser og til at opretholde væv.
Fremmer produktionen af acetylcholin, som har rollen som en neurotransmitter, der hjælper hjernens funktion. Andre fordele, det medfører for kroppen, er, at det nedbryder fedt absorberet meget hurtigere.
Mineralerne fosfor og zink findes også i store doser i underlivet. De er især vigtige for cellemembran, phospholipider og proteinberigelse. Begge elementer nærer både tænderne og knoglerne såvel som immunsystemets overordnede tilstand.
Det har vist sig, at 100 g tripe indeholder ca. 15 mcg selen, hvilket er 25% af den anbefalede daglige dosis. Elementet er en stor del af selenproteiner. De beskytter væv mod frie radikaler og understøtter cellevækst. Derudover observerer spyt udviklingen og aktiviteten af muskelceller og opretholder samtidig skjoldbruskkirtlen.
Alt dette sender fortjent maven i søjlen med fødevarer fra det traditionelle bulgarske køkken, som ud over den ubeskrivelige smag glæder os med utallige fordele.
Anbefalede:
En Dags Kost For At Rense Maven
De varme måneder er bedst egnede til at rense kroppen for toksiner. Hovedårsagen er, at det er under varmt vejr, at en person er tilbøjelig til at indtage mere væske, hvilket er vigtigt for afgiftning. Den anden grund er, at en person i varmen ikke føler sig særlig sulten og lettere kan rense maven med en hurtig diæt uden at føle sig i disse dage uendeligt lang.
Kost Til Høj Surhedsgrad I Maven
Øget mavesyre kan bogstaveligt talt gøre dit liv elendigt. Næsten alle os har haft halsbrand, de er en smertefuld brændende fornemmelse i brystet eller halsen. Årsagerne til dette er mange og varierede, undertiden endda et symptom på en alvorlig sygdom som mavesår, gastritis, duodenalsår, gastroøsofageal reflukssygdom og ledsaget af brystsmerter er tegn på et hjerteanfald.
Opløselig Fiber Smelter Maven
Det er vigtigt at vide, at det akkumulerede fedt i abdominalområdet udgør en potentiel risiko for diabetes, leversygdom, forhøjet blodtryk og hjerteproblemer. Den store mave som helhed har en dårlig virkning ikke kun på dit helbred, men også på dit sociale image og frie bevægelighed for kroppen.
Fødevarer, Der Irriterer Maven
Det er en velkendt kendsgerning, at mad og sundhed altid er forbundet. Det er bevist, at mange sygdomme behandles med succes, så længe man ved, hvilke fødevarer man skal spise. Samtidig er det vigtigt at vide, at nogle fødevarer irriterer maven, og selvom de ikke bør udelukkes fuldstændigt fra den ugentlige menu, skal de kontaktes med mere omhu og ikke overdoseres med deres forbrug.
Maven På Maven I De Sociale Køkkener I Burgas
En enorm mængde krybdyrpighvar vil blive doneret til de sociale køkkener i Burgas. Så meget som 250 kg pighvar fra ulovligt fiskeri blev modtaget på Social Patronage i kommunen. Donationen blev ydet i går af den administrerende direktør for NAFA Dr.
