2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ifølge de fleste mennesker er fedt hjertets største fjende, så vi bør ikke forbruge det. Derfor fratager de sig mange kulinariske fristelser til at beskytte sig mod sygdomme.
Er dette tilfældet i praksis? Ifølge italienske ernæringseksperter er ikke alle fedtstoffer lige så skadelige. I det mindste for hjertet. Og andre er tværtimod meget nyttige. Hvad er fedt og hvad indeholder de?
Skadelige fedtstoffer
Transfedt, også kaldet hydrogeneret fedt. De opnås ved forarbejdning af vegetabilske fedtstoffer, der anvendes til produktion af margarine og andre kulinariske fedtstoffer.
De falder i chips, burgere og de fleste af de færdige kiks og kager. De er farlige, fordi de hæver niveauet af dårligt kolesterol i blodet. Dette øger risikoen for blokering af blodkar og hjerteanfald.
Derudover nedbryder transfedtstoffer sædkvaliteten og bidrager til udviklingen af diabetes. Transfedt efterfølges af mættet fedt. De er ikke så farlige, men de er meget almindelige.
De findes i næsten alle fede mejeriprodukter og i kød og øger risikoen for at udvikle kolesterolplaques.
Nyttige fedtstoffer
Dette er de umættede fedtstoffer, der findes i olivenolie, valnødder, avocado og fisk. Reducer dårligt og hæv godt kolesterol.
Udskiftning af high-carb-menuen med en baseret på umættede fedtstoffer forbedrer det kardiovaskulære systems tilstand på bare 6 uger.
Omega-3 fedtsyrer er også nyttige fedtstoffer. Indeholdt i fisk og nødder. Reducer risikoen for blodpropper og kolesterolplader, reducer blodtrykket. Reducer risikoen for hjerteanfald med 50 procent, og forbedre hukommelsen.
Anbefalede:
Hvilke Fedtstoffer Har En Plads I En Sund Kost?
Fedt er den største kilde til kropsvarme, de deltager også i redox-processerne i kroppen, i de endokrine kirtelers arbejde, beskytter mod afkøling og blå mærker i kroppen. Fedtstoffer er af animalsk og vegetabilsk oprindelse, 1 gram fedt giver ca.
Umættede Fedtstoffer
I de senere år er folk blevet grebet af en ægte paranoia om fedt. Alle, der bekymrer sig om deres helbred, prøver at holde deres indtag på et minimum. Der findes skadelige fedtstoffer, men ikke alle fedtstoffer bør sættes under en fællesnævner.
Hvilke Fedtstoffer Er Gode Og Til Hvad
Kroppen har brug for fedt for at få energi. Langvarig fratagelse af dem fører til en følelse af sult. Dette får os igen til at spise mere pasta og mad med højt kulhydratindhold. På denne måde spiser vi umærkeligt og fylder mere umærkeligt op.
Tre Lækre Krydderier, Der Er Gode For Helbredet
Brug af urter og krydderier er yderst vigtig ikke kun fra et kulinarisk synspunkt, men også fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Mange mennesker bruger nogle krydderier bare på grund af deres helbredende egenskaber. Moderne videnskab har allerede bevist, at mange af de aromatiske urter, der forbruges af menneskeheden, har bemærkelsesværdige fordele for menneskekroppen.
Fedtstoffer Er Gode
Hvis du spiser sundt og fokuserer på fedtfri mad, kan du skade din krop. At forsøge at beskytte din krop mod fedt kan skubbe dig til at forkæle dig med fedtfattige produkter, især mejeriprodukter. Dette er ikke sikkert. Affedtede produkter er blottet for rig smag sammenlignet med andre produkter.
