2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fedt er den største kilde til kropsvarme, de deltager også i redox-processerne i kroppen, i de endokrine kirtelers arbejde, beskytter mod afkøling og blå mærker i kroppen.
Fedtstoffer er af animalsk og vegetabilsk oprindelse, 1 gram fedt giver ca. 9. 3 kalorier. Det daglige behov for fedt i tempererede klimaer er 60-80 gram og i koldt 120-130 gram. Jo højere fedtets smeltepunkt er, desto værre absorberes fedt (fx svinefedt og svinefedt).
Vegetabilske fedtstoffer er, i modsætning til animalske fedtstoffer, rigere på umættede fedtsyrer (essentielle). De giver fedt meget biologisk aktivitet svarende til vitaminer, og det er derfor nogle kalder dem vitamin F.
Det har vist sig, at en mangel på essentielle fedtsyrer lettere udvikler åreforkalkning, øger følsomheden over for allergiske sygdomme. Med alderen øges behovet for dem. Vegetabilske fedtstoffer indeholder dog ikke vitamin A, D og kolesterol.
Derfor blandes den mest korrekte diæt, da fedtstoffer i en tidlig alder er mere af animalsk oprindelse, såsom olie, og i alderdommen - af vegetabilsk oprindelse. Stegfedt nedsætter deres absorption i kroppen.
Fedtstoffer indeholder såkaldte lipoider. Af særlig betydning er phospholipoider, som er en del af alle celler og især i nervesystemets celler.
Lecithin er en lipoid, der forhindrer udviklingen af åreforkalkning og fedtdegeneration af leverceller. Soja, korn, æggeblomme og andre er rige på lecithin. Kolesterol er et andet vigtigt lipoid, der er en del af alle celler.
Cirka 80% af det dannes i kroppen, og ca. 20% importeres til mad. Når dets metabolisme forstyrres, aflejres det i væggene i blodkarrene, hvorfra aterosklerose udvikles.
Særligt rig på kolesterol er animalsk slagteaffald (hjerne, piger, nødder osv.), Æggeblomme, animalsk fedt, kakao og andre.
Anbefalede:
En Liste Over Superfoods, Der Har Plads På Dit Bord
Under superfoods generelt betragtes de produkter, der har en høj næringsværdi. Disse fødevarer hjælper med behandling eller forebyggelse af forskellige sygdomme, forbedrer vores udseende og forbedrer vores helbred. Superfoods bliver mere og mere populære og foretrækkes af veganere og vegetarer.
Hvilke Fedtstoffer Er Gode Og Til Hvad
Kroppen har brug for fedt for at få energi. Langvarig fratagelse af dem fører til en følelse af sult. Dette får os igen til at spise mere pasta og mad med højt kulhydratindhold. På denne måde spiser vi umærkeligt og fylder mere umærkeligt op.
Undgå Ikke Mættede Fedtstoffer, Hvis Du Vil Være Sund
Fedtstoffer er makronæringsstoffer. Det vil sige de næringsstoffer, vi bruger i store mængder og giver os energi. Hvert fedtmolekyle består af et molekyle glycerol og tre fedtsyrer, som kan være enten mættet, enumættet eller flerumættet . Hvad denne "
Eksperter: Æg Har Ingen Plads På Køleskabsdøren
Det er helt ulogisk at holde æg i køleskabet, siger eksperter. Men selvom vi gør det, er døren til apparatet det mest uegnede sted at opbevare æg. I hvert køleskab på markedet er der et specielt sted til opbevaring af æg, men sandheden er, at ingen kan forklare, hvorfor dette sted er placeret nøjagtigt på døren til køleskabet.
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
