2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er tre typer produkter med en særlig reguleringsordning fra Europa-Kommissionen. Disse er de beskyttede navne på fødevarer efter deres oprindelse, produkter, der kun er godkendt til produktion i visse territorier, og fødevarer af traditionel specifik art.
Med denne retlige ramme søger europæisk lovgivning at sikre, at kun produkter af ægte oprindelse i et bestemt område kan tilbydes forbrugerne, og at kunder derfor ikke bliver bedraget af uretfærdige forhandlere.
Bulgarien, som har været medlem af Den Europæiske Union siden 2007, har tre beskyttede produkter med traditionelt specifik karakter. Med ideen om at tilskynde til lokal produktion har Europa-Kommissionen lagt særlig beskyttelse på den bulgarske filet Elena, Pangyur-pølsen og Gornooryahovsky-pølsen.
De tre typer pølser får lov til at tilberedes efter en bestemt opskrift og have en strengt defineret form. Således bør Elena-fileten kun være lavet af svinekød og have en oval cylindrisk form. Produktet er tilladt at forberede på hele Bulgarien, men ingen andre steder i Europa.
Panagyurishte-pølsen må også kun produceres i landet, men det er obligatorisk at bære sit navn bestemt af Europa-Kommissionen. Det skal være frisk råtørret. Kun tilberedt oksekød eller bøffelkød. Skallen skal være af tarm fra dyr, og dens diameter skal være 50 millimeter. Denne type pølse skal for at bære sit navn og være i stand til at blive solgt frit også være dækket af en hvid ædel form dannet under tørring.
Gornooryahovsky pølse fremstilles kun af oksekød. Det skal have sin traditionelle hesteskoform. Krydderierne er kun naturlige, og der tilsættes ingen urenheder indeholdende E'er. Modningsperioden skal være nøjagtigt 20 dage.
Andre bulgarske produkter, der venter på at blive opført på Europa-Kommissionens liste over beskyttede produkter, er rosenolie, almindelig pølse, Kaisers hals Trakia og Trapezitsa-rullen.
Den beskyttede liste inkluderer mere end 1.200 produkter fra alle lande på det gamle kontinent samt flere fra Sydamerika, USA og Australien.
Anbefalede:
En Liste Over Superfoods, Der Har Plads På Dit Bord
Under superfoods generelt betragtes de produkter, der har en høj næringsværdi. Disse fødevarer hjælper med behandling eller forebyggelse af forskellige sygdomme, forbedrer vores udseende og forbedrer vores helbred. Superfoods bliver mere og mere populære og foretrækkes af veganere og vegetarer.
Liste Over Fødevarer Med Puriner
Puriner er stoffer, der er indeholdt i alle celler i den menneskelige krop. De findes også i alle fødevarer. Specifikt er de en gruppe af nitrogenholdige heterocykliske forbindelser, der er involveret i sammensætningen af DNA - bæreren af arvelig information og ribonukleinsyre (RNA) - kopiering af denne information.
En Kort Liste Over Sunde Fødevarer
Vi ved alle, at alle fødevarer er forskellige med hensyn til næringsstoffer. Mandler er bedre og sundere end jordnødder, fuldkornsbrød er mere nyttigt end hvidt brød, bagværk er bedre for kroppen end stegte. Sunde fødevarer kan stadig findes i supermarkeder.
Liste Over Gode Og Dårlige Kulhydrater
Hvis du leder efter en liste over gode og dårlige kulhydrater, bliver dine spisevaner naturligvis gradvist vendt. Tælling af kulhydrater Det ser ud til, at flere og flere mennesker tæller de kulhydrater, de spiser, og lægger stor vægt på deres type og handling.
Panagyurishte Pølse Og Elena Filet Er Beskyttede Produkter
Europa-Kommissionen har godkendt tilføjelsen af to landdistriktsprodukter af høj kvalitet fra Bulgarien til EU-listen over beskyttede fødevareprodukter. Disse er Panagyurishte-pølsen og Elenas yndlingsfilet. Der er yderligere 1.200 beskyttede produkter på denne liste - hvoraf nogle har en beskyttet oprindelsesbetegnelse, beskyttede geografiske betegnelser eller er udpeget som garanterede traditionelle specialiteter.
