2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Folkene i Østasien fejrer forårets komme med en særlig ferie. Tidligere har jordejere fejret denne lejlighed ved at tilbyde gaver i form af ofre til guderne og har bedt om et bedre år.
I Kina fylder de denne dag deres bord med grøntsager, hvoraf mange er radiser, forårspandekager og ruller. Ligesom disse ruller er de en tynd pandekage indpakket i grøntsager og svinekød. Tradition i Kina på denne dag dikterer, at at spise mere betyder at have mere energi og bedre helbred.
Ifølge den kinesiske læge Sun Simiao bør der indtages mere søde fødevarer om foråret end sure, fordi dette bidrager til et sundere fordøjelsessystem. Ifølge ny forskning er foråret det tidspunkt, hvor gastritis og maveproblemer vises i kroppen.
De foretrukne fødevarer om foråret i Kina er dadler og søde kartofler, som øger det menneskelige immunsystem og beskytter os mod mavesygdomme. Madlavning af kinesiske dadler, søde kartofler, hirse og ris er let, hurtigt og meget godt for helbredet.
Andre let søde fødevarer, der er egnede til forbrug om foråret, er ris, sorghum, forskellige typer bønner, spinat, kål, gulerødder, kartofler, søde kartofler, courgette, svampe og nødder.
Kinesisk visdom og tradition modsætter sig forbruget af fødevarer, der har en afkølende virkning, såsom agurker i denne sæson.
Ingefær, løg, purre har en opvarmningseffekt, og ifølge kineserne er de egnede til forbrug i løbet af denne del af året.
I det sydlige Kina er foråret meget blæsende og tørt. Fødevarer, der er velegnede til at berolige en tør hals og opretholde hydrering af kroppen, er honning, pærer, bananer, sukkerrør og hvid radise.
Sammen med sure fødevarer som blommer, som anbefales at undgå om foråret, er der fedtstegt mad, der vil påvirke kroppen negativt, især hos mennesker med kronisk leversygdom.
Forår opskrift:
1. Radise juice og honning
Skræl 500 gram hvide radiser, lav saft af dem og tilsæt 20 gram honning til den.
2. Liljeløg stegt med sukker
Vask 50 gram liljeløg og bland dem med 50 gram honning, gryder derefter blandingen i en time.
3. Pæresyltetøj
Vask 500 gram pærer godt, skær dem og adskil kun kødet fra frugten. Kog pærerne og tilsæt 250 gram honning, tilsæt derefter blandingen fuldstændigt og forbrug efter afkøling.
4. Sukkerrør med ris
Uddrag saften fra 500 gram sukkerrør. Bland 60 gram ris med 60 ml saft, og lad blandingen koge på komfuret.
5. Liljeløg og lotusfrø med ris
De nødvendige produkter er 30 gram liljeløg, den samme mængde lotusfrø, hårdt sukker og 100 gram ris. Kog løg, frø og ris sammen, tilsæt derefter sukkeret.
Anbefalede:
Sund Mad Til Børn Fra 7 Til 12 år
I alle aldre skal barnet fodres ordentligt. Det afhænger af, hvordan hans voksende organisme vil udvikle sig i fremtiden. Børn har brug for mad til vækst og udvikling. Korrekt ernæring er en diæt, der giver energi og næringsstoffer, vækst, vedligeholdelse og styrkelse af kropsvæv.
Sund Mad Om Efteråret
Efteråret er en overgang mellem sommer og vinter, så i begyndelsen af denne sæson indtages grøntsager og frugter, der findes på markedet, for at supplere proteinsammensætningen af retterne inkluderer fisk, kød, mælk, æg. Fodring om efteråret det skal indeholde en masse frugt, fordi den er rig på sådan - pærer, meloner, druer, æbler, blommer osv.
Sund Mad I Påskefasten
Sund mad i påskefasten er et meget vigtigt emne, fordi fastetiden falder på en meget vanskelig tid for kroppen - overgangen fra vinter til forår, når alle livsprocesser justeres igen. For ikke at skade kroppen og faste for at forbedre helbredet, skal vi være opmærksomme på ernæring i denne periode.
Sund Mad Kan Også Være Skadelig
Der er et ordsprog, at meget godt ikke er godt. Det viser sig, at sunde fødevarer måske ikke er så nyttige og skadelige, især når de indtages i store mængder. Dette blev signaleret af forskere fra University of Kansas, citeret af Telegraph.
Du Vil Være Sund - Gem Mad Korrekt
Vi læser konstant, hvordan vi kan være sunde, vi skal forbruge disse eller disse produkter. Men selv de sundeste fødevarer kan skade os, hvis de ikke er friske og friske. For at undgå dette skal du vide, hvordan du korrekt markerer og gemmer produkter.
