2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ingen benægter fordelene ved frisklavet mad. Det smager bedst, fordi det indeholder ingredienser, der var ret friske i brug. Når det nedkøles, mister mad meget af sin smag og nogle gange dets næringsstoffer. Derfor er det bedst at kun forbruge mad tilberedt i løbet af dagen.
I dagens travle dag er det imidlertid vanskeligt at opfylde denne betingelse, da folk tilbringer det meste af deres tid væk hjemmefra og kun samles til middag. Ofte forbliver maden og indtages ikke kun den næste dag, men også senere.
I nogle husstande tilberedes mad i weekenden hele ugen og opbevares i køleskabet. Dette er forkert ikke kun på grund af den forskellige smag af maden, men også på grund af de farer, den udgør forældet mad.
Det viser sig, at kogte produkter som Pasta og ris nedbrydes ikke kun i smag, men kan være sundhedsfarligt. Dette fremgår af ernæringseksperter fra National University of Australia.
En bakterie med det latinske navn Bacillus cereus kan vokse i disse produkter. Det er karakteristisk for jord, dyr, insekter og støv, men kan også findes i menneskelig mad under visse omstændigheder.
Bakterien bruger fødevarer som ris, mejeriprodukter, krydderier, tørrede fødevarer og grøntsager til at formere sig. Det har både positive virkninger som probiotiske og skadelige sider.
Når mad opbevares forkert, vises bakteriens negative egenskaber. Det kan beskadige leveren og endda føre til døden. En sådan udvikling fandt sted i en italiensk familie, hvor 5 børn blev forgiftet med pastasalat, der blev i 4 dage i køleskabet. For et af børnene viste forgiftningen sig at være dødelig. I Belgien var der også en ulykke for 8 år siden med en studerende, der spiste spaghetti lavet for 5 dage siden.
Råd fra madforgiftningseksperter er at kun forbruge mad tilberedt dagen eller senest fra den foregående dag. Især når det kommer til pasta og ris. Den uaktuelle pasta det er bedst at undgå.
Anbefalede:
Vær Forsigtig Med Is Og Donuts Om Sommeren
I sommersæsonen er der fødevarer, der slet ikke er at foretrække. En af de farligste er is og donuts. I de varme sommermåneder kan produkter af animalsk oprindelse være en rigtig "bombe" for din krop.”Den måde, hvorpå mad tilberedes, skal være i god personlig hygiejne, fordi det er de vigtigste elementer for at sikre en sund kost og kvalitetsprodukter,” forklarer lederen af Direktoratet for Fødevarekontrol i Fødevaresikkerhedsagenturet.
Vær Forsigtig! Teflon Kan Være Sundhedsfarligt
Forskere hævder, at GenX-materialet ved fremstilling af teflon kan forårsage kræft. Produktionen af teflon af det franske firma DuPont indeholder GenX-materiale, som kan være farligt for menneskers sundhed. I dyreforsøgsstudier har GenX-materiale vist sig at forårsage kræft, infertilitet, lever- og nyresygdom.
Vær Forsigtig Med Overspisning På Helligdage
Overspisning kan være farligt! Forbedring af dine spisevaner kan reducere risikoen for at dø af kræft i disse organer i samme grad som at holde op med at ryge: bryst, tyktarm, lunge, hals, mave, livmoder og måske prostata og bugspytkirtlen. Ved jul og [nytår} er beredskabsrum fyldt med mennesker, der har overindgivet mad og alkohol.
Er Forældet Kogt Mad Farligt?
Den færdige tallerken kan stå på komfuret eller i ovnen ikke mere end halvanden time efter tilberedningen. Hvis maden tages ud af køleskabet, skal de koge, når de opvarmes supper og gryder, og de tykke gryder skal opvarmes i ca. ti minutter i ovnen eller tre minutter i mikrobølgeovnen.
Vær Forsigtig! Farlige Belgiske Kiks Sælges I Bulgarien
Belgiske kiks, der indeholder et stof, der er farligt for menneskers sundhed akrylamid , distribueres i handelsnetværket i vores land, informerer det europæiske hurtige varslingssystem for farlige fødevarer. Meddelelsen om platformen er fra 6.
