2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Roquefort er kongen af blå oste, og dens forbrug er en virkelig fornøjelse for sanserne. I de følgende linjer kan du se nogle opskrifter til lækre tilbud med Roquefort.
Den første opskrift, vi tilbyder dig, er en salat med Roquefort - ved første øjekast en simpel salat, der dog bliver meget velsmagende. Forbered det til din elskede til en særlig lejlighed. Her er de nødvendige produkter:
Grøn salat med Roquefort og krutoner
Nødvendige produkter: brød, ca. 100 g Roquefort, 8 spsk. fløde, 2 pærer, olivenolie, vineddike, honning, salat.
Fremstillingsmetode: lav croutoner af brød og bag dem. Skræl en pære og skær den i skiver, og steg dem derefter i en grillpande. Inden du lægger dem i gryden, skal du smøre dem med lidt fedt. Osten moses og blandes med fløden.
Skær eller hugg den forvaskede salat og krydre den med dressingen, som du tilbereder af honning, eddike og olivenolie. Hæld i en salatskål, arranger pærestykker ovenpå og hæld forsigtigt med Roquefort sauce. Til sidst drys med ristede croutoner.
Fyldte pærer med Roquefort
Nødvendige produkter: 2 pærer, 3 spsk. brunt sukker, 2 spsk. honning, smør, kanel, 100 g Roquefort.
Fremstillingsmetode: skær pærerne i halve og fjern kernen med frøene. Læg derefter et stykke smør, honning og sukker i en separat skål, og lad saucen karamellisere, tilsæt derefter kanel og 2-3 spsk. vand.
Sæt pærerne i sauce, mens den stadig er på komfuret, og lad dem blødgøre og tykke saucen i overensstemmelse hermed. Smelt Roquefort i en anden gryde på en varm plade. Når pæresausen tykner, trækkes den tilbage. Server en halv pære, hæld Roquefort sauce i den og derefter honning sauce. Stænk eventuelt med finhakket nødder, såsom valnødder.
Vores næste kulinarisk tilbud med Roquefort er til svampesalat. Da det bliver ret tungt, kan du også servere det som en sideskål til en kyllingebøf, for eksempel grillet.
Til svampesalat eller garnering har du brug for ca. 500 g svampe, citronsaft, 4 spsk. fløde, olivenolie, 100 g Roquefort, sort peber, ½ rødløg, eddike.
Skræl først svampene og skær dem i små stykker - pres en citron på dem. Lad svampene blødgøre fra citronen, og bland i løbet af denne periode cremen og Roquefort-osten i en skål.
Tilsæt finhakket løg, eddike og olivenolie. Til sidst hæld alt over svampene og rør om. Drys generøst med finmalet valnødder ovenpå, hvis det ønskes.
Anbefalede:
Top Tip Til Tilberedning Af Lækre Og Sunde Retter Med Kartofler
Kartofler er ofte på listen over junkfood til folk, der følger en særlig diæt. Udsagnene som "kartofler bliver federe" og "det er ikke godt at blande kartofler med proteiner (kød)", som vi ofte hører, har bidraget til, at kartofler i stigende grad undgås.
Lækre Tilbud Fra Portugisisk Køkken
Portugisisk køkken er saftigt og frisk. Mange mennesker tror, at det ligner spansk, men det mangler bestemt ikke sine egne specialiteter. Klimaet i Portugal er mildt og på grund af sin geografiske placering har landet gunstige betingelser for fiskeri, dyrkning af grøntsager og sydlige frugter.
Skandinavisk Køkken - Lækre Tilbud Fra Nord
Det er næsten umuligt at adskille norsk, dansk, svensk eller finsk køkken. De eksisterer i en union, men i det væsentlige er de meget ens. Derfor kollektivt Skandinavisk køkken opsummerer den karakteristiske charme og smag af retter fra Nordeuropa, og det er med dem, vi vil introducere dig i denne artikel.
Let Sommer Tilbud Fra Fransk Køkken
Fransk køkken er et af de mest sofistikerede i verden. Blandt de vigtigste faktorer, der skaber dens typiske karakter, er Frankrigs naturlige forhold og ressourcer. Klimaet er varmt, fugtigt og maritimt, og Alperne favoriserer udviklingen af landbruget.
Med Hvad Man Skal Servere Roquefort
Roquefort er en af de mest berømte franske oste. Det produceres i huler med en meget kompleks teknologi, og det tager uger. Det vigtigste ved servering af Roquefort er at skære det. Selv den tyndeste og skarpeste kniv kan ødelægge ostens sarte struktur og knække den.
