2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Arabisk køkken, foretrukket af mange på grund af den rigdom af aromaer og smag, det besidder, er berømt som en af de ældste. Selvom det dækker store områder og dækker forskellige lande og lokaliteter, har det også en række fælles træk med hensyn til madlavning og anvendte produkter.
Dette bestemmes ikke kun af den delte islamiske religion, men også af de arabiske staters naturressourcer. Her er de mest anvendte produkter i arabisk køkken:
1. Bulgur
Dette er en af de mest almindelige arabiske kornprodukter. Bulgur tørres og males korn, som fremstilles ved dampning. Bulgur-retter er fyldende og lette at fordøje, og de har normalt en nøddeagtig aroma.
2. Tahan
Det er en sesamsauce, der serveres med salater eller vegetabilske retter. Tahini er mest almindelig i de sydøstlige lande i Middelhavet.
3. Citroner
De bruges til at smage friske salater og saucer, men deres udbredte anvendelse har lært den arabiske befolkning, hvordan de skal bevares.
4. Bælgfrugter
Blandt dem er de mest almindelige kikærter og linser, som du kan finde i salater og supper, saucer og hovedretter.
5. Aromatiske farvande
Pink, citron eller orange vand tilsættes til de fleste hovedretter.
6. Lam
På grund af det ikke så let at finde noget kød i den arabiske verden, forbruges lam hovedsageligt på større islamiske helligdage. Traditionelt tilbyder bryllupper en fyldt lille kamel med et lam, der er fuld af ris og kylling nødder.
7. Mandler og datoer
Mandler og datoer er især populære ved tilberedningen af arabiske desserter, men kan også findes i hovedretter.
8. Brødprodukter
Der spises brød og forskellige arabiske brød ved hvert måltid.
9. Samne
Samne er et smeltet smør, der blev brugt siden umindelige tider for at berige smagen af forskellige retter og især den traditionelle marokkanske couscous.
10. Krydderier
Der er et stort udvalg af friske og tørrede krydderier i arabisk køkken. Blandt dem er persille, mynte, koriander, sesam, gurkemeje, safran, anis og kanel.
Anbefalede:
Vigtigste Produkter, Der Anvendes I Japansk Køkken
Ligesom majs, bønner og peberfrugter er forbundet med mexicansk køkken, og brugen af et stort antal forskellige krydderier er typisk for arabisk køkken, så har japansk sine egne præferencer. De fleste af de produkter, der anvendes i Land of the Rising Sun, er typiske for de fleste asiatiske lande, men der er også dem, som du kun kan finde i Japan, eller dem, der er meget brugt til fremstilling af japanske retter.
Hvad Er De Vigtigste Produkter, Kilder Til Gluten
Gluten og intolerance over for det bliver et stadig mere alvorligt problem i det moderne samfund. En ud af tre hundrede mennesker udvikler glutenintolerance mellem 30 og 45 år. Kun hos 1/3 af dem forværres symptomerne, og den virkelige årsag findes.
Vigtigste Produkter I Spansk Køkken
Det spanske køkken har altid imponeret sine fans med det brede udvalg af produkter, det inkluderer. Selvom landet ligger ved havet, forudsat at de vigtigste forbrugte produkter er fisk og skaldyr, kan spanierne gerne spise vildt, alle slags ost, bælgfrugter, grøntsager, frugt og mange andre produkter, der vil overraske dig.
Du Finder Ud Af De Vigtigste Ting Om Det Russiske Køkken Gennem Disse Retter
Nationalt russisk køkken er original og karakteristisk som enhver anden. Det dannes under indflydelse af naturlige, sociale, økonomiske og historiske faktorer. Som et af de mest farverige køkkener i verden har russisk et hovedtræk - brugen af en overflod af madlavningsprodukter.
Svampe, Der Anvendes Til Medicinske Formål
Brug af svampe eller ekstrakter deraf som vedligeholdelse eller stand-alone terapi til forskellige sygdomme kaldes mykoterapi. Svampebehandling tjener normalt til at understøtte immunsystemet. Svampe, der har helbredende egenskaber, kan være spiselige og uspiselige.
