2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Brug af svampe eller ekstrakter deraf som vedligeholdelse eller stand-alone terapi til forskellige sygdomme kaldes mykoterapi. Svampebehandling tjener normalt til at understøtte immunsystemet. Svampe, der har helbredende egenskaber, kan være spiselige og uspiselige. Spiselige svampe er ikke-giftige træarter, der hovedsagelig dyrkes i Asien. Disse svampe er kendt som medicinske eller medicinske og er tilgængelige som et ekstrakt af de aktive stoffer fra svampe.
Svampebaserede produkter er blevet brugt i folkemedicin i tusinder af år. Imidlertid opdagede medicin for første gang deres nyttige egenskaber og begyndte at udvinde deres aktive ingredienser med opdagelsen af penicillin i 1928 af Alexander Fleming. Ifølge nogle farmakologiske undersøgelser er der fundet nogle antifungale, antivirale og antibakterielle stoffer fra svampen. Her er nogle svampe, der er meget brugt i medicin.
Shiitake svamp - legenden om folkemedicin i Sydøstasien. De kaldte det "Den sovende Buddhas champignon" eller "Svamp - kejser. I århundreder i Japan er det mest blevet brugt til behandling af diabetes. Dette er sandsynligvis den bedst studerede svampe. Takket være polysaccharid lentinan indeholdt i det, der virker gennem immunsystemet, er shiitake-svampen det mest anvendte antitumorlægemiddel. I Japan er det et godkendt lægemiddel til behandling af mavekræft, og i USA defineres det som et af de effektive stoffer, der beskytter mod stråling. Shiitake-svampen har en udtalt antiviral virkning. Den indeholder "svampefytoncider" - er flygtige forbindelser, der har evnen til at bekæmpe alle vira, endda aids.
Shiitake-svampe er også effektiv til autoimmune sygdomme. Ifølge en række undersøgelser i de senere år har det vist sig, at svampen med succes bekæmper højt kolesteroltal. Når den bruges korrekt, har svampen en gavnlig virkning på en række andre sygdomme - sænkning af blodtryk / anbefales ikke til lavt blodtryk /; gendanner blodsammensætningen beskytter leveren sænker blodsukkeret ved diabetes har antiinflammatorisk virkning i mavesår og mange andre.
Maitake svamp eller også kaldet ramsvampen eller "dansende svampe". Denne svamp vokser vild i Japan og nogle dele af Kina. Det bruges oftest i traditionelt kinesisk og japansk køkken. Utvivlsomt er maitake en lækker kulinarisk svamp, men den er også højt værdsat for sine helbredende egenskaber. I de senere år har svampen været genstand for stor videnskabelig interesse. Svampens vigtigste egenskab er dens evne til at tabe sig og smelte fedt. Meitake-svampen har en gavnlig virkning på at stimulere immunforsvaret; øge vitaliteten beskytter mod kræft hjælper med forhøjet blodtryk normaliserer balancen mellem kønshormoner hos kvinder; reducerer bivirkningerne ved kemoterapi - svaghed, kvalme, nedsat appetit, hårtab; hjælper med hjerte-kar-sygdomme og andre.
Svampen Hericium erinaceus distribueres på den nordlige halvkugle, Europa, Østasien og Nordamerika. Det kaldes også løveman, abesvamp, hvidt skæg, skægegg og andre. Hericium svampe i form af tabletter eller kapsler anbefales som samtidig medicin til alvorlige sygdomme som kræft i mave, spiserør, tarm og bugspytkirtel; reduktion af bivirkninger ved kemoterapi, betændelse i sår, problemer med tarmfloraen, halsbrand og gastritis; Crohns sygdom; Overvægtig; sygdomme i nervesystemet, såsom Alzheimers; tilstande af frygt, depression og angst; nedsat fordøjelse hæmorroider og andre.
Coriolus broget. I Tyskland er denne svamp kendt som "sommerfuglevingen" og findes i forskellige former på tørret løvtræ. Denne svamp dyrkes kun til medicinske formål, da den ikke har god smag. Coriolus broget fungerer godt i: forskellige kræftformer og reducerer bivirkningerne ved kemoterapi; bakterielle infektioner diabetes; gigt; infektioner i øvre luftveje candidiasis leverfunktionsproblem hepatitis; betændelse i tarmene højt blodtryk; kronisk træthed gastritis og mavesår hjerteanfald; hudsygdomme, migræne, ødem; støj i ørerne styrker immunforsvaret.
Svampen Coprinus i Tyskland er det også kendt som "Mastilarka", fordi nedbrydningen af de gamle prøver producerer et stof, der ligner mørkt blæk. Selvom det ikke er en absolut kur, er det nyttigt at tage Coprinus for nogle af følgende sygdomme: diabetes; aterosklerose; bindevævsproblemer hjerteanfald; sygdomme i blodkarrene, hjerterytmeproblemer behandling af alkoholisme og andre.
Auricularia - I Østasien bruges denne svamp ofte til mad. Det kaldes også "Judas øre". Auricularia anbefales til: standsning af bindevævstumorer; forsinket koagulation i trombose; hæmorroider migræne øge libido; Overvægtig; reducere risikoen for hjerteanfald kroniske sygdomme og andre.
Svampen Polyporus forekommer hovedsageligt i Asien. Den vokser fra juni til oktober i de tætte buske af egetræs- og bøgeskove. Dens jorddel bruges til medicinske formål. Polyporus svampeterapi har været meget vellykket inden for: dehydrering, sænkning af kolesterol; regulering af blodtryk forbedring af hudens struktur beskæftiger sig med infektioner behandling af hæmorroider; styrke hjertet bekæmpe betændelse i bindevævet og andre.
Anbefalede:
Vigtigste Produkter, Der Anvendes I Arabisk Køkken
Arabisk køkken, foretrukket af mange på grund af den rigdom af aromaer og smag, det besidder, er berømt som en af de ældste. Selvom det dækker store områder og dækker forskellige lande og lokaliteter, har det også en række fælles træk med hensyn til madlavning og anvendte produkter.
Vigtigste Produkter, Der Anvendes I Japansk Køkken
Ligesom majs, bønner og peberfrugter er forbundet med mexicansk køkken, og brugen af et stort antal forskellige krydderier er typisk for arabisk køkken, så har japansk sine egne præferencer. De fleste af de produkter, der anvendes i Land of the Rising Sun, er typiske for de fleste asiatiske lande, men der er også dem, som du kun kan finde i Japan, eller dem, der er meget brugt til fremstilling af japanske retter.
Ukendte Svampe: Anis Svampe
Svampen med et interessant navn Anise bærer det latinske navn Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Efterårssvampe. Navnet skyldes den stærke lugt af anis, hvorfor nogle mennesker har kaldt det duftende. Det kan findes i løvfældende og nåletræskove.
Portobello - Den Lækre Svampe, Der Holder Vores Talje Tynd
Portobello-svampe har en intens smag og blød tekstur. De leverer et antal essentielle næringsstoffer, men indeholder ikke mange kalorier, hvilket gør dem til et ernæringstilskud til enhver diæt. Portobello-svampe er en god kilde til fiber og indeholder meget vand, hvilket gør dem lave i energitæthed.
Typer Af Spatler Og Deres Formål
Spatlerne er en uundværlig hjælper for enhver husmor. De kan varieres i form og formål samt det materiale, de er fremstillet af. De fleste af spatlerne bruges til at blande de retter, vi tilbereder, såsom dem, der er afrundede og let konkave, kan bruges selv i stedet for en stor ske eller slev.
