2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hørfrø / Sæd Lini / repræsenterer frøene til hørplanten / Linum usitatissimum /, der tilhører familien Lenovi. Hørstammen når en højde på 1,5 meter. Denne kultur er kendetegnet ved lancetformede blade og lilla blomster. Hørfrø er skinnende og brun i farven og findes i en revnet æske. Hør er en afgrøde, der dyrkes mange steder i verden / Indien, Baltikum, Polen osv./ og derfor er hørfrø et meget populært fødevareprodukt.
Hørfrøhistorie
Ifølge nogle kilder begyndte planten selv at blive dyrket af menneskeheden for mere end syv årtusinder siden. Interessen for kultur dukkede først op i Mellemøsten. På dette tidspunkt begyndte hørfrø at blive brugt som et produkt i produktionen af hørfrøolie. Hørfrø værdsat ikke kun for dets ernæringsmæssige egenskaber. Den resulterende konsistens blev brugt som en lampeolie. Hørfrø vandt hurtigt egypterne, grækerne og romernes gunst og blev en uundværlig hjælper for dem. I de forskellige epoker tjente disse små skinnende korn som et komplet fødevareprodukt, men også som en meget værdifuld medicin.
Der er en legende, at i de romerske legioner ofte tyede til forbruget af brød lavet med mel fra hørfrø. På denne måde lykkedes krigene at holde deres styrker længere og lettere udholde de hårde kampe. Oplysningerne om de søde frø er ikke begrænset til dette. Ifølge nogle påstande værdsatte Hippokrates meget produktets egenskaber. Medicinens far ordinerede det, når patienten klagede over hoste eller mavesmerter. Charlemagne siges at have insisteret på, at hans underordnede spiser de dyrebare frø for at være sikre på deres gode helbred.
Sammensætning af hørfrø
Hørfrø indeholder mange nyttige ingredienser, blandt hvilke utvivlsomt de mest berømte er omega-3 fedtsyrer og lignaner. Linolensyre (Omega-6) er den største syre i disse små frø. De er også en kilde til Omega-9 (oliesyre) fedtsyrer, proteiner, sukker, caroten, A-vitamin, B-vitaminer, E-vitamin og mange andre.
Fordele ved hørfrø
Hørfrø er blandt den mest roste af lægere og ernæringseksperter fødevarer. Fra umindelige tider har det været en uundværlig hjælper i behandlingen af nogle smertefulde tilstande såvel som i forebyggelsen mod andre. Brune bær har en tonisk og antiinflammatorisk virkning. De har evnen til at berolige smerter og tjener også som et middel til rensning og løsning.
Faktisk blandt de mest værdifulde hørfrø ingredienser slimhinderne i dens sammensætning vises. De er yderst gavnlige hos patienter, der klager over tarmproblemer, betændelse i urinvejen og andre. De samme slimhindestoffer er især effektive ved tør hoste, bronkitis, betændelse i prostata, diabetes, galdeblæreproblemer og mere. Moderne forskning viser det hørfrø er påvirket positivt ved aterosklerose.
Mange eksperter mener, at dets forbrug beskytter mod hjerteproblemer, hjerteanfald, slagtilfælde, forskellige kræftformer, herunder brystkræft og endetarmskræft. Produktet hjælper også med behandling af astma og har også en god effekt på mennesker med nedsat syn. Forskere er overbevist om, at kvinder, der lider af PMS, skal inkluderer hørfrø i deres menuda det har egenskaben til at lindre dette vanskelige øjeblik i måneden og dæmpe de ubehagelige symptomer. Faktisk bør medlemmer af det mere retfærdige køn være særlig opmærksom på hørfrø, da de også siges at styrke hår og negle.
Indtagelse af hørfrø
Normalt fra hørfrø tage to til fire spiseskefulde om dagen. Det kan tilføjes med succes til andre fødevarer, såsom forskellige typer müsli, salater, bagværk, desserter. Det anbefales, at frøene knuses eller formales, så næringsstofferne kan absorberes bedre af kroppen. Hørfrø kan tages og i form af olie. I dette tilfælde er den anbefalede daglige dosis en spiseskefuld af den.
Indsamling og opbevaring af hørfrø
Frøene fra Linum usitatissimum-planten opsamles, når de er fuldt modne. De rengøres for snavs og placeres på et solrigt sted, så de kan tørres med succes. En god effekt opnås, når en tørretumbler bruges til det samme formål. De tørres normalt ved en temperatur på op til 45 grader Celsius. De tørrede frø er brunlige med en skinnende skal og ingen specifik lugt. De er slimede, når de tygges. Det anbefales at opbevare et skyggefuldt og tørt sted.
Folkemedicin med hørfrø
Hørfrø har en gavnlig virkning på nogle hudproblemer såsom betændelse, hævelse, forbrændinger. Knuste frø bruges til at behandle disse tilstande. De resulterende krummer eller mel blandes med varmt vand og placeres derefter på gaze. Det anvendes til problemområdet. Ved afbrænding anbefaler folkemedicin at bruge hørfrø (knust igen) kombineret med protein. I dette tilfælde tages lige store dele af de to produkter. Den positive effekt kan kun mærkes efter nogle få procedurer.
Hørfrø kan bruges som medicin og i form af et ekstrakt. Til dette formål knuses en eller to spiseskefulde af dem og oversvømmes med koldt vand (ca. 200 ml). Efter blanding skal du stå i to til tre timer, fjerne frøene ved at filtrere og drikke væsken. Et afkog fremstilles også af hørfrø. I dette tilfælde skal du tage to spiseskefulde knust hørfrø. Produktet koges i 500 ml vand i ti minutter. Afkoget filtreres derefter og får lov til at afkøle. Drikken tages fem gange om dagen tyve minutter før måltiderne.
Hørfrø i madlavning
Efter at have fået ry for at være et ekstremt sundt fødevareprodukt, hørfrø begyndte at finde en voksende applikation i menuen for mange. På grund af sin struktur og diskrete smag kan den med succes tilføjes til enhver mad. De malede frø placeres i salater, saucer, korn, pasta, søde fristelser, kødretter.
Elskere af sund kost foretrækker det i deres energigivende shakes og smoothies. Men når du bruger dette produkt til madlavning, anbefales det stadig at tage højde for nogle af dets funktioner. Under varmebehandlingen skal du placere de knuste bønner i slutningen for at føle effekten af det bedre bagefter.
Skader fra hørfrø
Generelt er indtagelsen af hørfrø ikke betragtes som farligt for mennesker. Det er dog muligt at observere hævelse, gas, kvalme, gastrointestinale lidelser osv. Med øget forbrug.
Anbefalede:
Rens Leveren Med Hørfrø
Rensningen af kroppen og tarmene udføres en gang om året eller i nærværelse af en bestemt sygdom. Det har vist sig at forebygge og helbrede mange sygdomme. Hørfrø har været brugt internt og eksternt siden oldtiden. Det er meget populært i Ayurveda - det østlige behandlingssystem.
Nem Kost Med Hørfrø Og Yoghurt Til Oprensning
Der er virkelig mange lækre fristelser på bordet i decemberferien. Næsten hvert år er der et øjeblik, hvor hver næste bid antyder, at vi holder op med at spise, men tanken går forbi. Hvad så meget, det er helligdage. Og kun en dag eller to efter jul indser vi, at vi faktisk har spist for meget.
Se Hvordan Du Renser Blodkarrene Og Tarmene Med Hørfrø
Forskere har vist, at hørfrø reducerer risikoen for slagtilfælde, forbedrer mave-tarmkanalens funktion og tillader stimulering af det kardiovaskulære system. Hørfrø er et effektivt middel til at rense blodkarrene og tarmene. De er rige på fiber, sporstoffer og vitaminer.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Hørfrø
Hørfrøolie, som findes i hørfrø, har høje niveauer af umættede fedtstoffer. Dens niveauer er endda tæt på fiskens. Den unikke sammensætning af hørfrø gør produktet nyttigt til sundhed og helbredelse af menneskekroppen. Hørfrø finder foruden madlavning et sted i folkemedicin.
Hørfrø Beskytter Mod Kræft
Hørfrøens helbredende egenskaber skyldes hovedsageligt dets 3 ingredienser - disse er omega-3 fedtsyrer, lignaner og fibre. Omega-3 fedtsyrer forbedrer biokemiske processer i kroppen. Lignaner er polyphenoler, der har antioxidantvirkning og regulerer hormonbalance, ud over at stimulere øget produktion af hormoner i kroppen.
