Mani Til Trøfler Inficerede Bulgarere

Video: Mani Til Trøfler Inficerede Bulgarere

Video: Mani Til Trøfler Inficerede Bulgarere
Video: Переход. Дневник Хранящий Жуткие Тайны. Джеральд Даррелл #1 2024, December
Mani Til Trøfler Inficerede Bulgarere
Mani Til Trøfler Inficerede Bulgarere
Anonim

Mange bulgarere begyndte at grave op lande i forskellige dele af Bulgarien på jagt efter dyre sorte svampe kendt som trøfler.

Folk, der har organiseret sig på jagt efter trøfler, har ingen viden om svampe, men har hørt, at mere end 30 arter af den dyre delikatesse vokser i Bulgarien.

Trøfler er attraktive for bulgarere ikke kun for deres unikke smag og kosmisk høje pris, som de sælges til.

Delikatessen, som for mange år siden kun kunne findes i de dyreste restauranter, kan i dag købes fra nogle markeder og store fødevarekæder, og prisen pr. Kg er i gennemsnit 4.000 lev.

Engros-købsprisen for disse svampe er ca. 1000 BGN, og trøflernes detailværdi når 7000 BGN.

Mange udenlandske virksomheder er også begyndt at udgrave bulgarske lande på jagt efter trøfler. Det siges, at nogle virksomheder endda tjener BGN 30.000 om året på sorte svampe.

”Dette er en fremragende form for alternativt højtydende landbrug, og det viser sig, at den bulgarske jord og de klimatiske forhold er en af de mest egnede i verden,” sagde en investor i Sofia.

Hvid trøffel
Hvid trøffel

Udenlandske investorer kommer til vores land, efter at de har foretaget foreløbige undersøgelser og fundet de mest egnede steder til plantning af dyre svampe.

På sorte svampe plantes og de såkaldte. trøfletræer, som er kimplanter, der er inficeret med sommertrøfler, som derefter udvikler sig i deres jordstængler.

Imidlertid er mange bulgarere ikke uddannet i detaljerne i denne proces, men lokket af den høje købspris på trøfler, prøver de at dyrke dem i deres have.

Som et resultat ødelægger de kun træerne, og svampe spire ikke.

Den italienske Gian-Luigi Signori, der er tæt på den første udlænding, opdagede at trøfler vokser i Bulgarien - Patricio Panfilio, siger at de fleste af de svampe, som vores folk dyrker, er beskadigede og af dårlig kvalitet.

Trøfler er normalt omkring 30-40 centimeter under jorden, og deres størrelse spænder fra størrelsen på en valnød til størrelsen af et æble.

Anbefalede: