2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En ny undersøgelse foretaget af Linus Pauling Institute i USA viste, at moderat forbrug af solsikkefrø kan reducere risikoen for at udvikle nogle af de mest forfærdelige sygdomme betydeligt, en plage for moderne mennesker - hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes.
Ifølge amerikanske forskere skyldes den gavnlige virkning af denne type nødder deres rige indhold af vitamin E. Deres forskning har vist, at vitaminer fra denne gruppe beskytter og endda reparerer skader på DNA, proteiner og cellemembraner forårsaget af frie radikaler.
Selv indtagelse af E-vitamin har også betydelige fordele for blodcirkulationen. Det fremmer blodcirkulationen og fremmer dannelsen af røde blodlegemer.
Forskere har været i stand til at beregne, at når de indtager mindst 30 gram solsikkefrø om dagen, tager kroppen 10 mg af det nyttige vitamin.
Ifølge eksperter er den anbefalede daglige indtagelse 20 mg vitamin. Frøene forsyner også kroppen med vitamin B1, også kendt som thiamin. Det har evnen til at aktivere enzymer, der understøtter kemiske reaktioner forbundet med cellefunktion.
Holdet, der gennemførte undersøgelsen, beregnede, at det krævede indtag af thiamin, som hjælper med at udvinde energi fra mad og dannelsen af nukleinsyrer - byggestenene til DNA, for mænd skal være 1,2 mg og for kvinder - 1,1 mg.
Sidst men ikke mindst er solsikkefrø en rig kilde til jern. Forbrug på 30 g af dem giver 512 mikrogram mineral, hvilket er mere end halvdelen af den krævede daglige mængde - 900 mikrogram.
Som vi ved bruger vores krop jern til at danne melanin - et pigment, der giver hud og hår farve.
Melaninmolekyler absorberer ultraviolet stråling fra solens stråler og beskytter således væv mod skader, når de udsættes for solen.
Anbefalede:
Spis Yoghurt Mod Diabetes
Risikoen for type 2-diabetes kan reduceres, hvis vi spiser en kop yoghurt om dagen, siger forskere. Undersøgelsen er britisk, og ifølge resultaterne har ikke kun yoghurt en positiv effekt på vores helbred. Andre fedtfattige mejeriprodukter, såsom frisk ost og cottage cheese, reducerer også risikoen for diabetes, siger eksperter.
Spis Sødmælk Mod Diabetes
Indtil for nylig rådede ernæringseksperter os til at undgå fedtfattige mejeriprodukter. Nyere undersøgelser har dog ændret synspunktet for eksperter inden for sund kost, fordi de har vist, at det høje fedtindhold i blodet ikke er skyld i fuldfedtprodukter, men transfedtstoffer, der er fabriks- lavet og forberedt af mennesker.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmæssigt
For at være sund har vi brug for næringsstoffer og sporstoffer. Nogle af dem produceres af kroppen selv, andre kommer fra mad. Et af disse elementer er lutein - carotenoidpigment, som har en gavnlig virkning på synet. Lutein giver øjnene ilt og mineraler.
Spis Tørrede Solsikkefrø For Et Sundt Hjerte
Lækre solsikkefrø har en yderst gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Regelmæssigt forbrug kan reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet betydeligt og reducere forhøjet blodtryk. Dette skyldes hovedsageligt de umættede fedtsyrer, der udgør solsikkefrø.
Spis æg For Helbredet! Beskyt Mod Diabetes Mod Hukommelsestab
Æg har så mange sundhedsmæssige fordele, at de skal ordineres til tilstande, der spænder fra diabetes til tab af muskelmasse og hukommelse, ifølge en ny undersøgelse. Deres unikke blanding af proteiner, vitaminer og mineraler betragtes som så kraftige, at de let kan beskrives som multivitaminer af natur.
