2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Cheddar er en af de mest berømte engelske oste. Det er elfenbenfarvet og har en rig smag og aroma. Cheddar modnes fra seks måneder til fem år.
Englænderne bruger cheddarost til at lave omeletter og til forskellige retter. Engelske cheddarkødboller vil være en overraskelse for dine gæster, fordi deres sarte fyld vil tilfredsstille selv den mest raffinerede smag.
De tilberedes meget hurtigt og er meget velsmagende, og gouda-ost gør dem til en ægte delikatesse. For at forberede disse lækre kødboller har du brug for en halv kilo hakket kød, 4 tynde skiver cheddarost, en halv finhakket løg, 1 skive brød, 1 æg, 1 spsk ketchup, salt og peber efter smag, 1 tsk ske af cayennepeber og spidskommen.
Hakket kød blandes med løg, brød, æg, krydderier og ketchup. Bland godt og lad stå i 1 time i køleskabet. Blandingen er opdelt i fire dele, og de er formet som både. Fyld med en skive cheddarost og kniv for at dække osten. Arranger i en gryde og bag ved 200 grader i 30 minutter.
Kartoffelmos med bacon og cheddarost er lækker og duftende. Du har brug for et kilo kartofler, 300 gram fløde, 125 gram smør, 100 gram bacon, 6 fed hvidløg, 220 gram cheddarost, havsalt og grønne løg efter smag.
Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er bløde. Tøm og sæt det tilbage i gryden. Steg hvidløg i en gryde og pakk det ind i folie. Bages i 25 minutter ved 200 grader. Skær baconet i små stykker og steg, indtil det er gyldent.
Mos kartoflerne, tilsæt smør og ristet hvidløg. Tilsæt cremen. Omrør og læg i en gryde. Top med stykker bacon og revet cheddarost, drys salt efter smag. Bages indtil gylden og serveres, drysset med finhakket grønne løg.
Amerikansk suppe med broccoli og cheddar er meget velsmagende. Du har brug for 1 løg, 30 gram smør, 3 fed hvidløg, 1 liter kylling bouillon, en halv kop fløde, 100 gram cheddarost, salt og peber efter smag, 1 hoved broccoli.
Broccoli er finhakket sammen med stilkene. Hak løg og hvidløg fint. Læg løg, hvidløg og broccoli i en stor gryde, hvor smørret smelter. Tilsæt salt og gryder grøntsagerne i 5 minutter.
Tilsæt bouillon og kog den over høj varme. Kog derefter i 20 minutter på svag varme og sil. Osten raspes i løs vægt og tilsættes suppen. Tilsæt fløde, salt og peber efter smag.
Anbefalede:
Kulinarisk Anvendelse Af Johannesbrød
Rozhkov er en plante af bælgfrugterfamilien. I modsætning til de fleste af dem er det sødt. Dens bælg, tørret og formalet, er en fremragende erstatning for vores velkendte kakao. Den stedsegrønne johannesbrødplante er udbredt i Middelhavsområderne.
Kulinarisk Anvendelse Af Prosciutto
Prosciutto er en af de mest lækre køddelikatesser. Det er blandt de vigtigste, der bruges i middelhavskøkkenet. I vores land er ækvivalent med prosciutto blæst og tørret kød. Prosciutto har sin oprindelse i Italien. Ægte prosciutto er lavet af svinekød.
Kulinarisk Anvendelse Af Mascarpone
Mascarpone-ost, som bliver mere og mere populær i vores land, er en blød flødeost af bøffel eller komælk. Det har en behagelig cremet struktur og en meget delikat smag. Ifølge italienerne er denne ost perfekt til forberedelse til forskellige typer desserter.
Kulinarisk Anvendelse Af Mynte
Mynteplanten har været kendt for menneskeheden siden oldtiden. Selv Plinius den ældre beskriver dens myntearoma og dens egenskaber til at forbedre hjerneaktiviteten i hans værker. Det er et kryds af mynte. Mint er en flerårig plante, hvis blade indeholder essentiel olie, polyphenoler, organiske syrer, phytosteroler, rosmarin syre, tannin og mere.
Kulinarisk Anvendelse Af Kakaosmør
Kakaosmør ekstraheres fra kakaotræet, som er udbredt i Mellemamerika, Mexico og de ækvatoriale regioner i Afrika. Den bærer aflange frugter, der indeholder kakaobønner. Olien ekstraheret fra dem er et af de mest stabile og stærkt koncentrerede naturlige fedtstoffer.
