2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hummus er en snack, der ligner kyopoolu. For at forberede det har du brug for flere hovedingredienser: kikærter, sesam tahini, krydderier.
Fans af kulinariske eksperimenter kan tilføje ingredienser til deres smag og forberede deres egen fortolkning af snacken.
Hummus mætter, mens den samtidig er lav i kalorier. Det er rig på jern og protein. Med fremme af sund kost, veganisme og vegetarisme optager hummus mere og mere territorium, fordi der i sin originale opskrift ikke er nogen produkter af animalsk oprindelse.
Den traditionelle opskrift inkluderer 250 g tørrede kikærter eller 500 g dåse mad, 8 spsk. olivenolie, 3 fed hvidløg, 4 spsk. citronsaft, 4 spsk. tahini (sesampuré), 1/2 tsk. malet spidskommen, salt, peber.
Kikærter gennemblødes om aftenen, koges og drænes. Det kogende vand bevares. Hvis det er dåse, bevares vandet også. Derefter puré, tilsæt alle andre ingredienser.
Massen skal være glat, tyk, men drypper fra skeen, når den drejes. Hvis det er meget tykt, tilsæt kogende vand. Form i en tallerken, pynt som ønsket. Ofte tilbydes hele persillestilke, når de serveres, som bruges til at smelte hummusen.
En anden usædvanlig opskrift, der ville fascinere enhver fan af denne snack, er valnød-citron hummus.
For at gøre det skal du bruge 100 g valnødder, 1 tsk spidskommen, 1/2 tsk korianderfrø, 1/2 tsk cayennepeber, 400 g dåse kikærter, 60 ml olivenolie, 3 spsk citronsaft, 2 fed hvidløg, 1 tsk salt.
Steg valnødder i en tør gryde til en behagelig aroma og kølig. I samme gryde steges spidskommen og korianderfrøene i 30 sekunder. Frøene males til et pulver. Læg de drænede kikærter, olivenolie, citronsaft, finhakket hvidløg, salt og knuste krydderier i en blender.
Hummus, som inkluderer yoghurt, er også meget populær. Hvis du følger en diæt, er denne opskrift på hummus med yoghurt mere passende for dig på grund af manglen på tahini og olivenolie.
De nødvendige produkter er: 400 g kikærter (frisk eller dåse), 1 fed hvidløg, 1/2 tsk. yoghurt, 1 spsk. vand, salt og citronsaft efter smag.
Mos først kikærterne eller dåse gennemblødt fra natten før sammen med hvidløg. Tilsæt yoghurt, vand, citronsaft og krydderier.
Eventuelt kan du tilføje sort peber efter smag eller en knivspids gurkemeje for en iøjnefaldende farve.
Anbefalede:
Autentiske Opskrifter Til Hummus
Hummus er en madpasta, der er fremstillet af kikærter og sesam tahini med krydderier som olivenolie, hvidløg, paprika og citronsaft. Denne skål serveres ofte ved borde i hele Mellemøsten. Denne ret er ofte garneret med svampe, persille, paprika, pinjekerner, tomater eller agurker, finhakket løg eller kikærter.
Seks Afprøvede Opskrifter Til Hummus
Hummus er en af de foretrukne pastaer i det arabiske køkken. Den tilberedes hurtigt og kan bruges både som en dip og som tilbehør til alle slags kød og grøntsager. Og da krydderier spiller en vigtig rolle i det arabiske køkken, tilføjes forskellige ingredienser og forskellige krydderier til forskellige hummusopskrifter.
Tips Til Begyndere, Der Tilbereder Hummus Derhjemme
På det seneste er hummus blevet ekstremt populær - alle kan lide det, og alle vil have det på deres bord. Oprettelse af din egen opskrift er det næste naturlige trin. Først og fremmest: hvad er det? humus ? Den er lavet af kikærter, tahini / tahini (sesamfrøpasta), citron, hvidløg, olivenolie eller sesamolie, salt og spidskommen.
Årsager Til Ikke At Nå Ud Til Energidrikke
Når vi ønsker at få energi, ty vi ofte til ting, der ikke er godt for vores helbred. Dette er tilfældet med energidrikke. Det kan være særligt farligt at tage store mængder af dem. Derfor: 1. Store doser sukker - ca. 15 tsk. sukker indeholdt i en sådan drink.
Sæt Ikke Disse Produkter I Køleskabet - Det Giver Ikke Mening
Nogle fødevarer har brug for en lav temperatur, så de kan opbevares længere. Men der er også dem, der ikke bør opbevares i køleskab, da de mister deres nyttige værdier. Her er de: 1. Konserverede fødevarer såsom kød, lyutenitsa, marmelade, ristede peberfrugter osv.
