2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hummus er en madpasta, der er fremstillet af kikærter og sesam tahini med krydderier som olivenolie, hvidløg, paprika og citronsaft. Denne skål serveres ofte ved borde i hele Mellemøsten.
Denne ret er ofte garneret med svampe, persille, paprika, pinjekerner, tomater eller agurker, finhakket løg eller kikærter. Sørg for at drysse med olivenolie inden servering. Det skabes traditionelt med tyndt brød, men i dag bruges majschips i stigende grad. Humus forekommer i følgende sorter:
- Hummus fuld - hummus, kombineret med bønnepasta, som er godt kogt og pureret.
- Humus masubha - blanding af hummus med varme kikærter og sesam tahini.
- Hummus mahluta - hummussom er kombineret med fulde og varme kikærter.
Denne vidunderlige skål bruges til en snack eller pynt af mange hovedretter. Det findes som en forretter og som en sauce til falafel, israelsk salat, grillet kylling og også aubergine.
Hummus er ekstremt nærende, fordi den indeholder store mængder protein, kostfibre og jern. Det er en passende mad til vegetarer og veganere.
Her er nogle nyttige opskrifter til madlavning hummus.
Lækker hummus
Nødvendige produkter:
200 gram tørrede kikærter, 80 gram sesam tahini, 150 ml ekstra jomfru olivenolie, saft af en halv citron, salt, peber, cayennepeber og spidskommen efter smag.
Fremstillingsmetode:
Sæt kikærterne i blød fra natten før. Den næste dag, kog dem, indtil de er bløde. Klem vandet ud og mos nødderne ved hjælp af en køkkenblender. Tilsæt sesam tahini, olivenolie, citronsaft og krydderier. Hvis konsistensen bliver for tyk, tilsæt lidt vand. Det vil være meget velsmagende, hvis du kombinerer det med arabiske kager.
Hummus er en pate
Nødvendige produkter:
250 gram tørrede kikærter (eller 500 gram dåse), 8 spsk olivenolie, 3 fed hvidløg, 4 spiseskefulde citronsaft, 4 spsk tahini, 1/2 teskefuld spidskommen, salt, peber og varm peber, hvis det ønskes.
Fremstillingsmetode:
Sug kikærter om aftenen, kog det og dræn. Gem vandet fra puréen. Hvis du bruger et dåse produkt - spar også vand. Pure kikærterne, og tilsæt de resterende ingredienser. Konsistensen skal være glat og tyk, men drypper fra skeen, når den drejes. Form til en plade og pynt som ønsket. Ofte serveres hele persillestilke, når de serveres, som smeltes i hummusen.
Nogle kokke bruger yoghurt for at opnå den ønskede tæthed.
Anbefalede:
Ikke-standardopskrifter Til Hummus
Hummus er en snack, der ligner kyopoolu. For at forberede det har du brug for flere hovedingredienser: kikærter, sesam tahini, krydderier. Fans af kulinariske eksperimenter kan tilføje ingredienser til deres smag og forberede deres egen fortolkning af snacken.
Seks Afprøvede Opskrifter Til Hummus
Hummus er en af de foretrukne pastaer i det arabiske køkken. Den tilberedes hurtigt og kan bruges både som en dip og som tilbehør til alle slags kød og grøntsager. Og da krydderier spiller en vigtig rolle i det arabiske køkken, tilføjes forskellige ingredienser og forskellige krydderier til forskellige hummusopskrifter.
Idéer Til Opskrifter Til Gastritis
Gastritis er en betændelse i maveforingen. Der er en række ting, der kan føre til det - alkoholmisbrug, medicin, virussygdom, forurenet mad, vilkårlig og uregelmæssig spisning. Dens kroniske manifestationer skyldes konstant alkoholmisbrug, rygning, uræmi, atrofi i maveslimhinden, allergier.
Opskrifter Til Djævelens æg Til At Slikke Fingrene
Djævelens æg kaldes kogte æg, hvis æggeblommer fjernes og blandes med forskellige produkter, hvorefter blandingen returneres til æggehvide halvdele. Der er mange varianter af disse æg, og i dag vil jeg tilbyde dig tre af dem. Påsken nærmer sig, og disse opskrifter vil være nyttige, når du har kogt æg, og du spekulerer på, hvordan du bruger dem på en anden måde.
De Tre Hemmeligheder I Den Lækre Og Autentiske Calzone
Calzoneto er mange foretrukne pizzaer, men i de fleste pizzeriaer er vi vant til at spise den på samme måde, som hurtigt stiger. Der er nogle restauranter, der tilbyder mere variation, men i de fleste tilfælde ligger de ikke i alles lomme. Derfor viser vi dig nu, hvordan du kan lave lækker Calzone derhjemme, give dig en original opskrift til at lave pizzadej, hvordan du laver din egen tomatsauce, og hvilke fyldningsmuligheder du kan prøve:
