2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at få succes med at bruge en mikrobølgeovn skal du være opmærksom på nogle funktioner, som du skal overholde:
- Produkterne skal skæres i lige store stykker for at koge jævnt. Det anbefales ikke at lægge skårne og hele produkter i forskellige størrelser på samme tid, da deres behandlingstid er forskellig. At skære kødet i tynde skiver hjælper det med at stege godt;
- Produkter med en tyk skorpe eller skind, såsom pølser, nyrer, skrællede kartofler, hel fisk, æggeblommer, æbler, skal perforeres eller skrælles let på forhånd for ikke at sprænge på grund af det høje tryk, der skabes under madlavningen;
- Madlavning i ovnen sker fra kanterne til midten, så det er nødvendigt at skære de tykkere stykker kød eller anden mad i slutningen og den mindre og tyndere - i midten. Sørg for, at de produkter, du bruger, har samme størrelse, og hvis det er muligt, skal du skære dem i en ring, så midten er fri;
- Omrøring af maden er især vigtig for denne madlavningsmetode - det skal gøres fra kanterne til midten. En røre midt i madlavningen er nok, medmindre du har andre instruktioner i opskriften;
- For at få gode resultater er det nødvendigt at dreje produkterne mindst én gang under mikrobølgehandling.
- Hvis du bruger specielle poser til bagning i mikrobølgeovnen, skal du ryste dem fra tid til anden for at bage produkterne jævnt;
- Nogle mere sarte og sårbare dele af produkterne kan brænde eller tørre ud, så det er nødvendigt at beskytte dem ved at indpakke dem i små stykker aluminiumsfolie;
- Fjernelse af overskydende sauce, som frigives under tilberedningen, skal udføres regelmæssigt, da det kan forlænge tilberedningstiden. Hvis skålen tørrer, kan saucen returneres;
- Efter at mikrobølgeovnen er slukket, fortsætter skålen med at koge i et stykke tid. Når skålen er klar, skal den stå i yderligere 5-10 minutter for at holde den varm;
- For at rødme skålen ovenfra eller få en gyldenbrun skorpe, når den er klar, skal den bages på mikrobølgeovnen. Du kan drysse på med paprika, ristede brødkrummer, sojasovs og meget mere.
Anbefalede:
Nogle Vigtige Tip Til Madlavning Af Ris
Ifølge mange professionelle kokke er en af de sværeste kulinariske bestræbelser at tilberede lækker ris, der også ser godt ud. Her er nogle tip, der kan hjælpe dig, hvis din ris stadig ikke bliver som du vil have den. Langkornet ris er en særlig sort.
Nyttige Tip Til Madlavning Af Kartofler
Kogte kartofler bliver meget velsmagende, hvis du smider to fed hvidløg og et laurbærblad eller tørret dild i vandet, hvor du koger dem. Kartofler koges bedst, hvis du hælder varmt vand over dem. Dette hjælper med at bevare værdifulde næringsstoffer og vitaminer.
Kulinariske Tip Til Madlavning Af Grøntsager
For at koge bønnerne hurtigt skal du hælde koldt vand over dem og koge dem straks. I det øjeblik det koger, hæld lidt mere koldt vand. Gentag dette fire gange. Efter fyrre minutter koges bønnerne, som generelt er ret svære at koge. For at gryde bønnerne skal du sørge for at bruge en åben beholder.
The Sly Housewife: Vigtige Tip Til Pasta
Pasta, nudler og couscous skal koges over medium varme og lægge en større mængde i kogende saltvand. Det skal huskes, at de svulmer op under madlavning. Der kræves ca. 1/2 liter vand til 1/2 kg pasta eller nudler. Efter kogning drænes vandet.
Kylling Bagateller - De Vigtige Kulinariske Regler I Deres Madlavning
Kyllingelever Kyllingelever anbefales mad til børn og gravide kvinder. Årsagen er de store mængder letfordøjeligt jern. Som du ved, for at udfylde manglen i kroppen, skal den tages sammen med vitamin C. Dog indeholder kyllingelever det, og derfor absorberes jernet i dem maksimalt.
