Himalaya Var De Første Til At Dyrke æbler

Video: Himalaya Var De Første Til At Dyrke æbler

Video: Himalaya Var De Første Til At Dyrke æbler
Video: #12 Hvordan dyrker man æbler i en æbleplantage | GoCook by Coop 2024, November
Himalaya Var De Første Til At Dyrke æbler
Himalaya Var De Første Til At Dyrke æbler
Anonim

Æbleelskere kan i det mindste genkendes lidt af Himalaya, der først begyndte at dyrke den lækre og saftige frugt.

Ifølge en af de mest almindelige antagelser var stammerne, der beboede den subtropiske zone ved Himalaya-foden, de første, der begyndte at dyrke æblet.

Faktisk har frugten over 5.000 århundreders historie. Rester af æbler blev fundet under udgravninger i familier, der levede 3.000 år før den nye æra.

Alligevel har Himalaya stor kredit for den globale distribution af æblet. De populariserede først frugten i forskellige dele af den øverste del af Tigris og Eufrat såvel som i Kaukasus. Kina, Persien og Indien begynder også massedyrkning af æbler.

Derefter faldt æblet i Egypten, Palæstina og det antikke Grækenland. Derfra blev det overført til Rom. Grækerne og romerne introducerede Vesteuropa til den nyttige frugt, som mange inkluderer i deres daglige menu.

I dag findes der mere end 10.000 æblevarianter verden over. Omkring 500 arter distribueres i Bulgarien alene.

Frugter i kosten er gode for hjerte, mave, nyrer osv.

Æble marmelade
Æble marmelade

I sæsonen med konservesprodukter tilbyder vi dig en lækker opskrift på æble syltetøj.

For at gøre dette skal du rense, skrælle og skære æblerne. De placeres i en beholder, og for ikke at blive mørkere oversvømmes de med en 2% opløsning af vinsyre.

Det fremstilles ved at tilsætte en teskefuld (ca. 20 g) syre til en liter vand. Separat fremstilles en sirup på 250 ml vand og 1 kg sukker, hvortil der tilsættes 1,5 kg revet æbler. Alt dette er godt forvirret.

Den placeres på svag varme, hvor den tykner ved madlavning. Den sidste berøring er 2-3 minutter, før syltetøjet fjernes fra varmen for at tilsætte en teskefuld vinsyre til blandingen.

Anbefalede: