2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tørre vine har en rig, forfriskende smag med udtalt frugt aroma, krydderi, nød eller korn aroma er ofte observeret.
En god afslutning med en masse karakter. Nogle af de mest berømte sorter af tørre vine er Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay og Pinot Gris.
Rieslingvine er meget lettere end dem, der tilhører familien Chardonnay. Riesling-sorten udtrykkes på meget forskellige måder afhængigt af område og vinproduktion. De traditionelle producenter er Tyskland, Frankrig, Italien, Østrig og Australien.
Den klassiske tyske riesling fra Rhinen og Moseldalen er toppen af tysk vinfremstilling og den mest populære vin af sin art i verden. Det har en let sød smag og syre for balance.
Smagsstoffer inkluderer normalt friske æbler, abrikoser, fersken og honning. Alsace Riesling er derimod kendt for sin forskellige stil. Det er kendetegnet ved sin usædvanlige friskhed og de sarte citrusaromaer af citrongræs og grapefrugt.
Traminer er kendt for sin stærke og uforfalskede aroma af blomster og krydderier, ikke så forfriskende og med en let krydret frugtagtig smag.
Den førende note i det er utvivlsomt rosen, som forværrer selve vinen. Tyskland, Østrig, Australien og New Zealand producerer fremragende vine fra denne tørre sort.
Muscat er en udbredt sort i forskellige sorter i Italien, Frankrig, Chile, Sydafrika, Marokko, Spanien, Australien, Moldova og andre.
Det bruges hovedsageligt til at fremstille halvtørre og dessertvine, men hvide tørre vine er af ekstrem høj kvalitet og er kendetegnet ved den intense aroma af blomster og moderat friskhed.
Selvfølgelig kan vi ikke gå glip af det faktum, at bulgarsk muskat er berømt som en af de bedste sorter, selvom bulgarske tørre vine ikke er særlig almindelige.
Pinot Grigio er en af de mest populære vine i verden og en forbillede for mange nye verdensproducenter. Offentligheden kender ham mest under hans franske navn Pinot Gris.
Det produceres i en bred vifte af stilarter - fra den lette frugtagtige karakter af den italienske vinstil til de mere mineralske, flintoner af den rige vin, understøttet af den franske skole, især i Alsace.
Anbefalede:
Lad Os Tørre Peberfrugter Til Vinteren
Om vinteren er tørrede peberfrugter en yndlingsret for unge og gamle, og til juleaften er bordet utænkeligt uden de traditionelle tørrede peberfyldte bønner. Strengene med tørrede peberfrugter kan bruges til at dekorere køkkenet. For at tørre peberfrugter har du brug for sunde peberfrugter, der ikke er de mest kødfulde.
Lad Os Tørre Frugt Til Vinteren
En af de sundeste måder at opbevare frugt til vinteren er tørring. Bortset fra at de ikke kræver meget forberedelse, er de tørrede frugter lækre og uden yderligere krydderier, hvilket gør dem nyttige. Her er nogle tip til, hvordan man tørrer frugt derhjemme:
Lad Os Tørre æbler Til Vinteren
For at tørre æbler til vinteren har du brug for sund frugt. Vask under rindende vand og tør på et tykt håndklæde. Papir eller en avis blev placeret på bakken. Æblerne skæres i cirkler en halv centimeter tykke. De skræller ikke, fordi de knækker, når de tørres.
De Mest Populære Franske Vine
Franske vine kan virke forvirrende for dig, fordi lokalbefolkningen sjældent angiver på etiketten navnet på den sort vin, som drikken er fremstillet af. I de fleste tilfælde gives oplysninger om de steder, hvor frugterne blev dyrket. Mange ting kan påvirke smagen af vin, herunder den jordtype, druerne plantes på, områdets geografiske placering, vingårdens højde, klimaet.
De Mest Populære Italienske Vine
Hvis du har besluttet at gå på vinturisme i Italien, er det godt at finde ud af på forhånd, hvilke er de bedste vinproducenter og mærker blandt italienske vine, afhængigt af hvilken region du målretter mod. Nordvestlige Italien: Her vil du se vinmarker overalt, men de bedste vine er fra Piemonte og især de røde, rig på aromavine fra vinkældrene fra Barolo og Barbaresco, der er produceret af sorten Nebiolo.
