2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du har besluttet at gå på vinturisme i Italien, er det godt at finde ud af på forhånd, hvilke er de bedste vinproducenter og mærker blandt italienske vine, afhængigt af hvilken region du målretter mod.
Nordvestlige Italien: Her vil du se vinmarker overalt, men de bedste vine er fra Piemonte og især de røde, rig på aromavine fra vinkældrene fra Barolo og Barbaresco, der er produceret af sorten Nebiolo. Alle deres mærker er produceret af moderne teknologi, mens de århundredgamle traditioner inden for vinfremstilling bevares.
De lettere hverdagsvine, der passer til det lokale køkken, er Barbera og Dolcetto, og Piemonts reelle specialiteter er den såkaldte spumante, som er en mousserende vin af champagnesorten, der drikkes ved særlige lejligheder, såsom fejring af fødselsdage, bryllupper og dåb.
Nordøstlige Italien: Her produceres et stort antal hverdagsvine - hvid, rød og rosé. Hvis du er fan af hvidvin, skal du prøve Bianco di Custoza (fra sorterne Juni Blanc, Garganega, Trebiano) foran den ikke så berømte Soave (fra Garganega, Pinot Gris, Chardonnay og Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)). Men ekskluder ikke Soave helt, da mærkerne Pieropan og Anselmi, der er lavet af de samme italienske druesorter, slet ikke er dårlige.
De bedste hvide vine kommer fra Friuli-regionen, hvor vinproducenter som Sciopetto, Puiatti, Gravner og Jermann, der producerer Pinot Gris, Merlot, Cabernet og Chardonnay, betragtes som nogle af de bedste producenter af hvide og røde vine.
Centrale Italien: Og her vil du se overalt vinstokke - fra Toscana til Emilia-Romana. De bedste vine betragtes som vine fra regionen Toscana og især vinene Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) og Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Blandt de mest almindelige vinstoksorter er de røde Sangiovese-druer, og blandt vinsorterne er den hvide Chardonnay og den røde Cabernet Sauvignon.
Syditalien: Her går traditionerne inden for vinavl og vinfremstilling tilbage til bronzealderen, og det skyldes det solrige kuperede terræn og de gode naturlige forhold. Puglia producerer for eksempel mest vin sammenlignet med nogen anden italiensk region, men sicilianske vine betragtes som de bedste i det sydlige Italien.
Blandt de mest populære vinproducenter er Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola osv.), Rapitala og Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay og andre lokale sorter). Marsala-likørvin, som også produceres på Sicilien, var for eksempel admiral Nelson favorit, som populariserede den i hele Europa i det 18. århundrede.
Anbefalede:
De Mest Populære Italienske Pølser
Vi ville ikke være i stand til at foretage en rangordning af de mest populære italienske pølser ikke kun fordi deres mangfoldighed er enorm, men også fordi hver italiensk region er kendetegnet ved sine egne lokale delikatesser fremstillet af kød.
De Mest Populære Franske Vine
Franske vine kan virke forvirrende for dig, fordi lokalbefolkningen sjældent angiver på etiketten navnet på den sort vin, som drikken er fremstillet af. I de fleste tilfælde gives oplysninger om de steder, hvor frugterne blev dyrket. Mange ting kan påvirke smagen af vin, herunder den jordtype, druerne plantes på, områdets geografiske placering, vingårdens højde, klimaet.
De Mest Populære Tørre Vine
Tørre vine har en rig, forfriskende smag med udtalt frugt aroma, krydderi, nød eller korn aroma er ofte observeret. En god afslutning med en masse karakter. Nogle af de mest berømte sorter af tørre vine er Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay og Pinot Gris.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Italienske Køkken
Siden oldtidens Rom har italienere været kendt som kendere af god mad. Fra oldtiden i de kulinariske traditioner i nutidens Italien er der en præference for kød, der skal koges hele. Et eksempel på dette er tilberedningen af pattegrisen, som ikke skæres i stykker, men ristes hele, eller tilberedningen af kødragout, hvor kødet ikke skæres i stykker, men det hele koges i tomatsauce.
De Mest Populære Italienske Pizzaer
Pizza er måske den mest populære italienske ret, der høster succes over hele verden. En af de vigtigste faktorer, der har gjort pizza til den mest populære mad for store og små, er dens evne til at være let at tilberede og altid anderledes. En anden fordel, som vi elsker så meget ved det, er, at det er overkommeligt, og at du ikke behøver at have en formue for at forkæle dig med den italienske specialitet.
