2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når du køber smør i butikken vil du tro på, at du køber et produkt, der kun er fremstillet af mælk. Imidlertid tilføjer skruppelløse producenter undertiden vegetabilske fedtstoffer til sammensætningen for at reducere produktionsomkostningerne og "glemmer" at informere om det på etiketten og for ikke at nævne, at denne "olie" slet ikke er olie.
Tilsætningen af vegetabilske fedtstoffer til smør er ulovligt. Ko's smør er et produkt med et mælkefedtindhold på over 80% og vand under 16%, fremstillet af sødmælk uden vegetabilske tilsætningsstoffer. Fødevarer, der kaldes ko's smør, men som indeholder palme og andre vegetabilske olier, er falske.
Brug af smør har en gavnlig virkning på syn, hudtilstand og koncentration. Derudover giver olien mere støtte til vores centralnervesystem end massen af specielle kosttilskud.
Ernæringseksperter siger: du skal spise tyve gram smør hver dag.
Kvalitets ko smør er rig på vitamin A, E, D, jern, calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, kobber, mangan og zink. Men for at netop dette mejeriprodukt skal være på dit bord, skal du nøje overveje dets valg, fordi det vigtigste ved dets anvendelighed er, at det skal være naturligt.
Hvordan skelnes smør uden vegetabilsk fedt?
Faktum er, at der under emballagen af smør ofte skjuler en falsk eller endda margarine. Først og fremmest skal du læse ingredienserne nøje: ægte smør fremstilles kun af komælk. Hvis sammensætningen inkluderer vegetabilske fedtstoffer, palme-, jordnødde- eller kokosnøddeolie samt en ingrediens kaldet "mælkefedterstatning", er det ikke koolie, men dens billige analog. Naturligt ko smør indeholder ikke en liste over forskellige vegetabilske olier, som i margarine, men kun mælk eller mælkecreme.
Køb ikke en vare med en tvivlsomt lav pris. Naturligt mælkesmør det kan ikke være billigt. Undersøg emballagen detaljeret, og læs ingredienserne i butikken. Produktet af højeste kvalitet har 82,5%. Hvis sælgeren skærer smør fra et stort stykke, skal du se på snittet. Et godt produkt har samme konsistens uden pletter eller striber. Skinner let, når den skæres.
Sådan kontrollerer du dit køb af smør derhjemme
- Evaluer de organoleptiske egenskaber: udseende, farve og smag. Naturligt ko smør det vil være fast at røre ved. Ko's smør pletter ikke pakken, når du åbner den. Det holder heller ikke fast ved det. Farven på den naturlige olie er lysegul eller gul med en delikat mælkeagtig lugt og cremet smag uden et strejf af ubehagelig smag.
Den rigtige olie kan ikke lugte gennem pakken. Det smelter i munden uden at efterlade en fedtet belægning på tungen og ganen.
- Lad olien stå ved stuetemperatur: dråber fugt vises på falsen;
- Varm i en gryde: den ægte olie vil straks knirke, danne et let skum og sprede en appetitlig aroma, mens palmeolien simpelthen smelter og spredes;
- Sæt et stykke i varmt vand: mejeriproduktet smelter på overfladen og bliver til en heterogen gennemskinnelig pyt, margarinen ligger i et tykt, tæt lag. Hvis du derefter rører vandet opløses smørret, og margarinen opløses simpelthen i små partikler og efterlader vandet klart.
- Frys klumpen smør i 3 timer. Efter frysning kan smørret ikke skæres, det bryder i stykker, mens palmeolien let spredes på brødet;
- Dyp noget af produktet i vodka eller alkohol: fra farvestofferne i falsk smør, får den en gullig eller orange farve.
Anbefalede:
Hvordan Man Skelner Mellem Gode Kulhydrater Og Dårlige
Mange kvinder fejler fejlagtigt at udelukke kulhydrater fra deres daglige kost. Sandheden er, at enhver menneskelig krop har brug for kulhydrater for at få energi, og hvis du fratager dem, får du lyst til at spise det første, du støder på. Hvad der hjælper dig med at tabe dig, er forbruget af de rigtige kulhydrater.
Hvordan Man Skelner Mellem ægte Og Chokolade Af Lav Kvalitet
Ofte placeres chokolade, hvad enten det er mørkt, mælk osv. På grund af uvidenhed under en fællesnævner. De kulhydrater, som chokolade er fyldt med, er den foretrukne energikilde fra menneskekroppen. Dette er fordi de er meget lettere og hurtigere at metabolisere end fedt.
Og Skelner Du Mellem Mørk Og Bitter Chokolade?
Chokoladen betragtes som den mest populære og foretrukne delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Vi spiser det i sin rene form, føjer det til konfekture og bruger det næsten altid til at dekorere retter og drikkevarer. Den mest almindelige chokolade er mælkechokolade, men nogle gange vil vi have noget andet og charmerende.
Bulgariske Eller Græske Tomater - Hvordan Man Skelner Mellem Dem
Markedet er fuld af frugt og grøntsager. Eksperter rådgiver, hvordan man skelner bulgarsk fra importerede produkter. Sæsonen med bulgarske tomater, vandmeloner og ferskner er her, men græske produkter er fremherskende på hjemmemarkedet.
Frosset Og Frisk Lam - Hvordan Skelner Man Dem?
På tærsklen til påske er et af de vigtigste valg, vi står over for, valget af lam. Et af hovedproblemerne er, at frossent kød ofte tilbydes som frisk, hvilket gør vores valg ekstremt vanskeligt. For ikke at blive brændt, når du vælger kød, er det godt at lære at skelne frossent fra frisk lam.
