2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For eller imod fedt? Denne tvist bliver til et praktisk evigt derby. Et bestemt svar er vanskeligt, og grunden til dette er, at det ikke er ret simpelt. Fedt er ikke det samme. Det er ikke tilfældigt, at de selv på etiketter er opdelt i forskellige kolonner, hvis værdier er forskellige.
Den virkelige kontrovers om de gavnlige egenskaber ved fedtstoffer opstår hovedsageligt på grund af deres formodede skader på hjertet og kredsløbssystemet. Indtil for nylig blev det antaget, at de alle var forbundet med forhøjede kolesterolniveauer i kroppen. Sandheden er, at forskere for mange år siden kunne opdele dem i fedt, der skader hjertet og fedt, der er godt for det.
Således beregnes det, at omega-3, 6 og 9 fedtsyrer faktisk er de første hjertets ven os. Desuden formår de at genoprette den mistede balance i vores krop. Og de beskytter ikke kun vores hjerte, men har også en række andre nyttige egenskaber - de vides at have antiinflammatorisk virkning, hvilket reducerer risikoen for kræft. De har også vist sig at beskytte mod diabetes og forskellige nervesygdomme.
Blandt de produkter, der er rige på fedtstoffer, som vores krop elsker, er nødder, avocado, vegetabilsk fedt - olivenolie, jordnøddeolie, sesamolie. Tahini, fisk, alle frø er også nyttige.
Fisk, for eksempel, er høj i omega-3'er. Rig på disse fedtsyrer er tun, laks, makrel. Det er vigtigt at forbruge dem mindst 2-3 gange om ugen.
Vegetabilske fedtstoffer har også mange gavnlige egenskaber. For en sund morgenmad, vælg hvis og hørfrø.
Animalsk fedtkilder er også nyttige, selvom de længe er blevet beskyldt for at forårsage forhøjede kolesterolniveauer i kroppen. Det er vigtigt at spise kød, der ikke er fedtet - kylling eller oksekød, og æg (ja, med æggeblommer!) Er en rigtig superfood.
Omega-6 er en anden fedtsyre, der ikke kun ikke øger kolesterolniveauet i kroppen, men også sænker dem - virkelig sundt for vores hjertefedt. Nødder er rige på denne fedtsyre - mandler, cashewnødder, valnødder, hasselnødder. Du har brug for mindst en håndfuld om dagen for at give din krop de næringsstoffer, den har brug for.
Både olivenolie og oliven er rige på denne fedtsyre. Føj dem til din salat for at give din krop den optimale dosis fedt og fiber.
Anbefalede:
Fedtstoffer Er Gode For Helbredet
Ifølge de fleste mennesker er fedt hjertets største fjende, så vi bør ikke forbruge det. Derfor fratager de sig mange kulinariske fristelser til at beskytte sig mod sygdomme. Er dette tilfældet i praksis? Ifølge italienske ernæringseksperter er ikke alle fedtstoffer lige så skadelige.
Hvilke Fedtstoffer Har En Plads I En Sund Kost?
Fedt er den største kilde til kropsvarme, de deltager også i redox-processerne i kroppen, i de endokrine kirtelers arbejde, beskytter mod afkøling og blå mærker i kroppen. Fedtstoffer er af animalsk og vegetabilsk oprindelse, 1 gram fedt giver ca.
Umættede Fedtstoffer
I de senere år er folk blevet grebet af en ægte paranoia om fedt. Alle, der bekymrer sig om deres helbred, prøver at holde deres indtag på et minimum. Der findes skadelige fedtstoffer, men ikke alle fedtstoffer bør sættes under en fællesnævner.
Hvilke Fedtstoffer Er Gode Og Til Hvad
Kroppen har brug for fedt for at få energi. Langvarig fratagelse af dem fører til en følelse af sult. Dette får os igen til at spise mere pasta og mad med højt kulhydratindhold. På denne måde spiser vi umærkeligt og fylder mere umærkeligt op.
Væsentlige Næringsstoffer: Proteiner, Fedtstoffer Og Kulhydrater
Ernæring er en af de vigtigste livsprocesser i folks liv. Det er forbundet med indtagelse af mad, deres behandling, absorption og lagring af energi. Der er tre hovednæringsstoffer - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. 1. Proteiner - de er de vigtigste byggesten i celleopbygning.
