2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De franske Sabayon cremesom mange andre retter har sin egen historie. Det blev oprettet i det 16. århundrede under belejringen af en italiensk fæstning. Den daværende guvernør i Perugia, Jack Paolo Balloni, deltog også aktivt i fjendtligheder mellem bystaterne i det nordlige Italien.
En sensommer førte Jack Balloni (kaldet Ballon i den lokale dialekt) sin hær af stærkt bevæbnede kavaleri til Scandalo-fæstningen. Da de indså dette, indsamlede og ødelagde den lokale befolkning hurtigt al mad, der var tilbage i området. Tropperne medbragte næsten aldrig store mængder mad, men stolede på plyndring fra lokalbefolkningen.
Zwan Ballonis spejdere vendte næsten tomhændet tilbage fra rekognoscering. De bragte kun lidt vin, æg, vild honning og aromatiske urter, og 300 soldater måtte fodres. Zvan Balloni beordrede kokken til at blande produkterne og fremstille suppe af dem for at fodre hæren.
Soldaterne kunne godt lide suppen med sin søde smag. Han spiste og sov fredeligt. Den næste dag, efter en kort kamp, blev fæstningen erobret. Byens forsvarere stolede på, at hæren var sulten og udmattet og gjorde en lille indsats for at forsvare sig.
De besejrede lokale var forbløffede over at se, hvor deres erobrere havde fået styrke fra. Og de svarede Zvanbalyon. Mund til mund ændrede sig, indtil det endelig blev Det vil gøre ondt.
Franskmændene ændrede det igen til Sabayon. Den søde suppe blev meget populær. I Italien serveres det til de nygifte før den første bryllupsaften for at give dem styrke.
Efterfølgende blev Zabalone med nogle ændringer en Zabayone-dessert. Honning blev erstattet af sukker, og urter og almindelig vin blev erstattet af dessertvin Marsala.
Anbefalede:
Den Nysgerrige Historie Om Croissanten
Croissanten er en type muffin lavet af butterdej, hvis form ligner en halvmåne. Croissanten er typisk for det franske køkken, det er et af symbolerne for køkkenet og Frankrig, serveret med kaffe eller te, til morgenmad eller eftermiddagsmad.
Den Nysgerrige Historie Om Risotto
Ris var kendt i det gamle Rom, men blev kun brugt til medicinske formål. Med islams spredning over hele verden begyndte rejsen med denne mad. Risens hjemland er Indien, Thailand og Kina, men araberne begyndte også at dyrke det i oaser, sumpe og oversvømmelser.
Den Nysgerrige Historie Om Nogle Af De Mest Berømte Kager
Kager er et af de foretrukne bagværk hos store og små rundt omkring i verden. I de følgende linjer vil vi se på den nysgerrige historie om nogle af de mest berømte og elskede kager. Ungarn - Esterhazy kage. Kagen med mandler og chokolade er opkaldt efter en ungarsk diplomat, udenrigsminister i 1848.
Den Nysgerrige Historie Om Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antager, at mange af jer kan lide at drikke romte for et godt helbred og for at behandle forkølelse? Nu vil jeg fortælle dig, hvor denne drink kommer fra, og hvordan den fremstilles! Rom er en destilleret alkoholholdig drik fremstillet af de resterende produkter af sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, der fremstilles ved gærings- og destillationsprocesser.
Den Mest Nysgerrige Ting Bag Michelin-stjerner
Michelin er den mest berømte kulinariske guide i verden. Ifølge hans system evalueres restauranterne med den bedste mad. Det er meget vanskeligt for en restaurant at imponere Michelin-eksperter, og at få en stjerne er en drøm, der går i opfyldelse for enhver selvrespektende professionel kok i den kulinariske verden.
