2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kage og ostekage blev lavet af de gamle, da de opdagede mel. I gamle tider blev brød skelnet fra kagen ved at indeholde søde ingredienser - oftest brugt frugt eller honning.
Under udgravninger blev der fundet rester af sådanne kager i neolitiske bosættelser - bestående af knuste korn, der blev drysset med vand og honning, presset for at få noget som et brød og derefter bagt på varme sten.
I det antikke Grækenland blev sådanne søde kager f.eks. Kaldt plakus, et ord der betyder fladt. De gamle grækere forberedte dem hovedsageligt med nødder og honning. Disse små kager blev serveret ved de første olympiske lege, der blev afholdt i 776 f. Kr.
Romerne forberedte en anden type fladkage, der blev kaldt satura - den bestod af hvedemel og olivenolie og var mere velsmagende og mere fyldig end grækernes.
Ost blev brugt til at fremstille to typer kager - den ene blev kaldt moderkage, som var en saltkage og libum - dette var en sød kage, hvorfra dagens ostekage kom.
Libum blev tilbudt som en gave fra guderne, når nogen havde fødselsdag. Denne skik passerer også i dag, for når nogen har fødselsdag, serverer vi ham en kage, ikke?
Romerne, der erobrede nye lande, bragte denne opskrift til de vestlige dele af Europa og de britiske dele. Efterhånden blev denne ostekage populær i England og Skandinavien, og oplysninger om dens forberedelse kan findes i nogle dokumenter fra det XV århundrede.
Der er en bog fra Tudor-æraen, der er dedikeret til husstanden, og der er også råd om, hvordan man laver en ostekage.
Anbefalede:
Lad Os Lave En Hjemmelavet Ostekage
En af de mest lækre og ømme desserter er ostekage. Forfader til ostekage blev ofte tilberedt i det antikke Grækenland. Denne dessert blev serveret til bryllupsgæster eller atleter efter en sejr. Denne dessert var populær i det gamle Rom og senere i de europæiske kolonier.
Sådan Laver Du Den Perfekte Ostekage
Ostekage er en ekstremt velsmagende dessert, og i modsætning til de fleste meninger tilberedes den meget hurtigt og nemt. Du kan lave det med kakao eller almindelige kiks, og der er også opskrifter med mælk, hytteost, flødeost, dem, der er bagt eller ikke har brug for en ovn.
Sernik - Polsk Ostekage
Kampen er en kage eller dessert i form af en ostekage, hvis hovedindhold er hytteost eller flødeost. I Polen er det en af de mest almindelige og foretrukne desserter - den er blevet traditionel og et must-have på det polske bord. I bagerierne er kampen til stede i forskellige former og smag / se galleriet / - naturlig, frugtagtig, gelé.
Hemmelighederne Bag Lækker Ostekage
Ostekage er en af de mest lækre og lette desserter. Ricottaost, mascarpone eller cottage cheese bruges til fyldning i tilberedningen af ostekage. Overdriv ikke baseolien, observer proportionerne og temperaturen ved bagning og afkøling. Ostenes bund skal ikke forblive i ovnen i lang tid, efter at brødet allerede er bagt.
Ostekage - Den Lækre Storhed I New York, Men Ikke Helt
Blød, smelter i munden og fylder dine sanser med en fornemmelse af den udsøgte smag af den moderate sødme, der får dig til at have mere og mere lyst! Han betragtes som en amerikaner født i de prætentiøse konfekture butikker i New York. Men sandheden er, at den store ostekage nød særlig popularitet i det antikke Grækenland.
