Allergivenlig Diæt

Indholdsfortegnelse:

Video: Allergivenlig Diæt

Video: Allergivenlig Diæt
Video: Elin A. Waagan: Allergi og glutenfri diæt 2024, September
Allergivenlig Diæt
Allergivenlig Diæt
Anonim

Allergivenlig diæt er en effektiv reduktion af den allergiske belastning på kroppen. Kort sagt, "afviser" kroppen visse stoffer, der findes i mad, stoffer, dyrehår, endda støv, der ophobes derhjemme.

Dets essens består i fuldstændig udelukkelse af stærkt allergifremkaldende produkter. Kosten vælges individuelt, da årsagerne til sygdommen er meget forskellige. Næsten alle allergivenlig kost inkluderer reducere mængden af salt. Du kan ikke forbruge mere end 7 g om dagen med denne diæt.

Først skal du udelukke alle produkter, der er iboende stærke allergener, så se på, hvad barnet reagerer på, og hvad der ikke kommer fra almindelige produkter. Begræns dig selv, prøv at starte med grød med boghvede, kogt oksekød. Kog kødsuppen kun i vand. Hypoallergen diæt udelukker citrusfrugter, mejeriprodukter, lyse frugter.

Hvornår allergivenlige diæter er ikke tilladt følgende ingredienser: æg, alkohol, kylling, komælk, fisk, krebsdyr, citrusfrugter, jordbær, jordbær, ananas, granatæble, kaffe, nødder, honning, svampe, sennep, tomater, selleri, hvede, rug.

Forbudte fødevarer i en allergivenlig diæt
Forbudte fødevarer i en allergivenlig diæt

Æg er de mest snigende, fordi de er en del af mange retter. De tilføjes i produktionen af bageriprodukter, pasta og madlavning.

En del af kosten skal dog bestå af animalske produkter.

Allergivenlig diæt bør udvikles af en læge, der kombinerer kostanbefalinger med korrekt behandling af allergier. Ellers er der en risiko for en mangel på nok næringsstoffer fra den mad, du spiser.

Efter at have spist, skal du overvåge kroppens reaktion. Hvis alt går godt, skal du fortsætte med at tilføje flere og flere nye ingredienser.

Hurtige boghvede kager

boghvede mel - 100 g

Boghvede kager og allergivenlig diæt
Boghvede kager og allergivenlig diæt

Foto: VILI-Violeta Mateva

salt - 1/4 tsk.

vand - 8 spsk.

sesamolie - 2-3 spsk.

Bland boghvede mel med salt og vand. Lad det stå i 10 minutter. Smør med olie og opvarm en gryde med en tyk bund, tilsæt sesamolie. Ælt dejen igen og tilsæt 2-3 spsk. dej til en varm gryde og dann et ovalt brød. Steg indtil den er gyldenbrun på den ene side, vend derefter og steg på den anden side.

Salat med gulerødder og æbler

Gulerødder 150 g

æbler - 100 g

solsikkeolie - 1 spsk.

sukker - efter smag

salt - lidt

Riv gulerødderne på et fint rivejern, riv æblerne på et groft rivejern, tilsæt smør og sukker. Røre rundt.

Anbefalede: