2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Foråret er det rigtige tidspunkt at nyde alle slags grønne bladgrøntsager - salat, spinat, dok, sorrel osv. Det viser sig, at lækker salat er den næstmest populære grøntsag i verden - de rangerer umiddelbart efter kartofler. Derudover er der kendt omkring tyve arter af salat i verden - blandt dem er røde, blågrønne og andre.
Forskning viser, at jernrige grøntsager også er meget gode til at vedligeholde hjernen. At spise grønne grøntsager hver dag vil beskytte os mod demens, har forskere i Chicago opdaget. Eksperter har fulgt diæten på 950 mennesker i et årti for at nå denne konklusion.
Alle deltagere i analysen gennemgik 19 tests, hvis formål var at bestemme deres fysiske og mentale tilstand. Derudover omfattede testene spørgsmål om, hvilke fødevarer og drikkevarer de frivillige foretrak at indtage. Gennemsnitlig alder for deltagere i undersøgelsen var 91 år.
Folk, der spiser kål, spinat eller andre grønne bladgrøntsager mindst en gang om dagen, har bedre kognitive færdigheder end andre, siger forskere. Specialister har taget højde for andre faktorer - familiehistorie af demens, uddannelsesniveau og mere.
Forbruget af grønne bladgrøntsager hver dag nedsætter aldring af hjernen med gennemsnitligt ca. 11 år ifølge resultaterne af undersøgelsen. Der er ingen tvivl om, at grunden til den gode effekt af grønne bladgrøntsager er de høje niveauer af vitaminer og næringsstoffer, de indeholder, siger forskere. De indeholder store mængder vitamin K, calcium, klorofyl, beta-caroten og andre.
En tidligere undersøgelse foretaget af svenske forskere viste, at en skål spinat om dagen kan gøre musklerne stærkere. Eksperter mener endda, at effekten kun vises efter tre dage. Forfatteren af undersøgelsen er Dr. Ed Weisberg fra Karolinska Institute, Sverige.
Forbrug af grønne bladgrøntsager vil have en god effekt på hele kroppen - vil øge stofskiftet og ifølge forskning vil reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Anbefalede:
Aromatisk Timian Beskytter Hjernen Mod Demens
Ifølge en undersøgelse er middelaldrende mennesker, der arbejder mere end 55 timer om ugen, mere tilbøjelige til at udvikle demens end andre. Undersøgelsen blev udført af finske eksperter. De har sporet sundheden for mere end 2.200 embedsmænd i Storbritannien.
De Mest Nyttige Grønne Bladgrøntsager
Uanset om vores krop får dem med smoothie om morgenen eller med salaten til frokost, grønne bladgrøntsager berige vores menu på en uforlignelig måde. Forskellen på greener er stor, og vi kan ikke kede os. Startende med den klassiske salat, spinat, dok, brændenælde, den stadig mere foretrukne ruccola, grønkål, sennepsblade eller rødbeder, hvad der ikke længere ligger på bordet fra grønne bladgrøntsager .
Om Fordelene Ved Grønne Bladgrøntsager
Til grønne bladgrøntsager inkluderer dem fra Brasica-familien. Disse inkluderer grønkål, broccoli, rosenkål, peberrod og normal kål. De sundhedsmæssige fordele ved at spise bladgrøntsager er store, og de bevares mest, når de dampes. Lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold og lavt natriumindhold, de er et godt redskab til diæter og ønsket om at følge en sund diæt.
Appelsinsaft Beskytter Os Hver Dag Mod Forhøjet Blodtryk Og Hjerteanfald
Forbrug af to glas appelsinjuice hver dag er nok til at holde dig væk fra uønskede besøg hos lægen ifølge forskning. Faktisk, hvis du drikker appelsinjuice hver dag før eller under et måltid, kan du reducere forhøjet blodtryk, men også risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Fisk Og æg Beskytter Mod Demens
Hvis du spiser regelmæssigt fisk og æg , dette vil beskytte dig mod demens i alderdommen. Neurodegeneration og problemerne forbundet med denne proces ses hos mennesker, der lider af mangel på vitamin B12. Nedsat hjernekapacitet og endda et fald i hjernevævsmængde er forbundet med vitamin B12-mangel.
