Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?

Video: Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Video: Spirende auberginefrø - Spirende auberginefrø 2024, September
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Anonim

Hvis er kendt for de sydamerikanske indianere. Hun kommer til Europa fra den nye verden. I dag betragtes det som fremtidens mad, fordi det er lavt i kalorier, men giver meget energi og indeholder nyttige fibre. Vi vil kort introducere dig til måderne til forberedelse af hvis, og vi vil introducere dig til dens historie.

Reglen er en teskefuld hvis frø at røre i en te kop vand. Om en halv time eller mere absorberer frøene væsken og omdanner den til en tyk vegetabilsk gelé. Denne geleringsreaktion skyldes de opløselige fibre indeholdt i chiafrø.

Ifølge ernæringseksperter forekommer det samme fænomen, der har en geleringseffekt, i vores mave, når vi spiser mad, der indeholder sådan fiber. Den gelé, der dannes i maven, skaber en fysisk barriere mellem kulhydrater og fordøjelsesenzymerne, der nedbryder dem, hvilket bremser omdannelsen af kulhydrater til sukker.

Hvis er nyttigt for diabetikere. Det bremser omdannelsen af kulhydrater til sukker og skaber forudsætninger for udholdenhed. Kulhydrater er det brændstof, der giver energi til vores krop. Forlængelse af deres omdannelse til sukker fører til stabilisering af metaboliske ændringer og reduktion af skiftende bølger med højt og lavt sukker, hvilket skaber en længerevarende effekt af brændstoftilførslen.

Hvis forbrug begyndte med de gamle azteker. Frøene til kulturen i Central- og Sydamerika er kendt som kørende mad. Hvis der er høj energi. Det antages, at aztekerne oplevede med hvem under deres erobringer. Med en teske, hvis indiske mænd kunne vare 24 timer. De løb takket være disse korn fra Colorado-floden til Californiens kyst for at handle.

Hvad kan man gøre med hvis?

Sådan suges hvis frø
Sådan suges hvis frø

1. Du kan drikke det

Placere hvis frø i et glas vand og drik dem. Sæt chiaen i en hvilken som helst væske - kaffe, te, vand eller juice, omrør og sæt den til side i et minut eller to, så de suger godt. Hvis du lader dem sidde i blød i længere tid, bliver de til en gel, og du kan spise dem med en ske. Gelen smager som væsken, hvor frøene er gennemblødt, og du kan lægge den i en beholder og opbevare den i køleskabet til senere konsum som en lækker dessert.

2. Du kan drysse det på næsten enhver mad, salat, fisk, grøntsager, supper eller tilsæt yoghurt og alt hvad du kan tænke på.

3. En af de mest almindelige måder at forbruge er igennem blødgør frøene til hvis. Frøene absorberer en stor mængde vand meget hurtigt, normalt op til 10 minutter. Du kan fremstille en gel ved at tilsætte 1/3 kop frøene til 2 kopper vand. Rør godt, så der ikke er nogen klumper, og læg dem derefter i en krukke med låg og spis, når du vil.

Iblødsætning af hvis mælk
Iblødsætning af hvis mælk

Hvem indeholder protein, antioxidanter, calcium, kalium, jern. Derfor er det godt for glutenfri diæter. Det er en superfood, fordi det giver en masse energi. Derudover er disse frø rige på omega-3 fedtsyrer og har bor - et mineral, der hjælper med at flytte calcium til knoglerne.

Du kan lave en budding af nogen eller gennemblødt i hvis mælk. De er gode til en sund eftermiddagsmatbit.

Anbefalede: