2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi ville ikke være i stand til at foretage en rangordning af de mest populære italienske pølser ikke kun fordi deres mangfoldighed er enorm, men også fordi hver italiensk region er kendetegnet ved sine egne lokale delikatesser fremstillet af kød.
Vi kan dog henlede opmærksomheden på 3 af de mest berømte af dem, for heldigvis for os og dine kan vi nu finde dem lettere på de indfødte pølsestande.
Prosciutto
Næppe er der elskere af italienske pølserder ikke er forelsket i Prosciutto. Imidlertid er alle, der indgår i denne kulinariske kærlighed, gode til at "vide" noget om deres objekt for beundring og oprigtig appetit. Og hvis du vil forbruge det fuldt ud, skal du straks tage til den italienske by Parma, hvor Prosciutto stammer.
Denne italienske delikatesse er fremstillet af svinekød (der opdrættes en speciel svineavl) ved hjælp af en meget speciel teknologi, der består af at marinere den med traditionelle krydderier og tålmodigt vente på, at prosciutto modner. Processen kan tage 18-24 måneder.
Det er selvfølgelig ikke nødvendigt at pakke dine tasker til Parma, for kvalitet Prosciutto importeres også i Bulgarien. Du kan endda vælge mellem dens 2 sorter - rå (Prosciutto Crudo) og kogt (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, du skal føle aromaen af den lækre Pepperoni-pizza og dens let krydrede smag …
Dette kødmesterværk stammer fra det sydlige Italien, og hvis du planlægger en sådan udflugt, anbefaler vi dig oprigtigt at prøve ægte Pepperoni-pølse. Den er lavet af en blanding af svinekød og oksekød, og på grund af den sorte peber, den indeholder, smager den virkelig mere krydret end traditionel salami. Selvom populariseret af amerikanere, forbruges ægte pepperoni i det sydlige Italien.
Salam Chingiale
Det er ikke så populært i vores land, men hvis du har mulighed for at besøge Firenze eller tage dig tid til hele Toscana, kan du ikke "opsuge" alt fra denne ekstremt smukke italienske region, hvis du ikke har prøvet salami Chingiale. Denne Italiensk pølse er lavet af vildtkød (traditionelt fra vildsvin) og blandt dets krydderier er frø af fennikel, der giver det sin typiske smag.
Anbefalede:
De Mest Populære Italienske Vine
Hvis du har besluttet at gå på vinturisme i Italien, er det godt at finde ud af på forhånd, hvilke er de bedste vinproducenter og mærker blandt italienske vine, afhængigt af hvilken region du målretter mod. Nordvestlige Italien: Her vil du se vinmarker overalt, men de bedste vine er fra Piemonte og især de røde, rig på aromavine fra vinkældrene fra Barolo og Barbaresco, der er produceret af sorten Nebiolo.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Italienske Køkken
Siden oldtidens Rom har italienere været kendt som kendere af god mad. Fra oldtiden i de kulinariske traditioner i nutidens Italien er der en præference for kød, der skal koges hele. Et eksempel på dette er tilberedningen af pattegrisen, som ikke skæres i stykker, men ristes hele, eller tilberedningen af kødragout, hvor kødet ikke skæres i stykker, men det hele koges i tomatsauce.
De Mest Populære Italienske Pizzaer
Pizza er måske den mest populære italienske ret, der høster succes over hele verden. En af de vigtigste faktorer, der har gjort pizza til den mest populære mad for store og små, er dens evne til at være let at tilberede og altid anderledes. En anden fordel, som vi elsker så meget ved det, er, at det er overkommeligt, og at du ikke behøver at have en formue for at forkæle dig med den italienske specialitet.
Fennikelfrø Er Et Must For Italienske Pølser
Fennikel er en stærkt aromatisk flerårig urt. Det er også kendt som fennikel eller fennikel. Det findes i Sydeuropa og Sydvestasien. Anethololie opnås ved frøekstraktion. Det er hovedbestanddelen i mastik og er en af ingredienserne i den græske drik ouzo.
Ingredienser I Pølser Og Pølser, Der Dræber
Legenderne om, hvordan man lægger toiletpapir, soja osv. I pølser, frankfurter og pølser. er ikke fra i dag. Utilfredshed med deres pris også. Selv under socialismen havde disse produkter en tvivlsom kvalitet. Det blev bredt antaget, at gode pølser og nogle typer pølser var en knap vare, der dukkede op fra tid til anden.
