2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efter bogstaveligt talt "trampet" på svinekød hele vinteren (så længe vi ikke var chokeret over dets højere pris på grund af den afrikanske pest), drak vi i mindre rimelige mængder ødelæggende rødvin og prøvede alle slags pickles og glædede os. begynder at se frem til forårssæsonen, når frisk salat og grønne løg salater, magert forår og lette supper af dok eller brændenælde eller persille kødboller vil være på bordet med dåse grøntsager.
Ja, efter de tunge måltider er det tid til bladgrøntsagersom skulle være på vores bord hele året. Ud over at være let, behageligt at smage og meget sundt udgør selv deres forbrug imidlertid risici for vores helbred.
Især bladgrøntsager er farlige på grund af dem, der bruges under deres dyrkning pesticidersåvel som på grund af nitratersom kan indeholde. Her i kun 3 trin viser vi dig, hvordan og hvorfor blød de grønne grøntsager i forvejenfor at undgå de sundhedsrisici, som deres forbrug kan medføre.
1. Sørg for at fjerne de ydre blade af al salat, hvad enten det er hjemmehørende eller mere eksotisk, såsom isbergssalat, kopf-salat, matilda, shirley osv. Faktum er, at importerede salater normalt har flotte ydre blade, og da de er dyrere, vil du overveje, om du skal slippe af med dem, men det er i de øverste blade, at de mest farlige for dit helbred kan skjules;
2. Vask alle salater er absolut obligatorisk, men i de tider, vi lever i dag, er det også obligatorisk iblødsætning af bladgrøntsager. Der er 3 muligheder - blødgør i en løsning af:
- vand og salt
- vand og eddike
- vand og bagepulver.
Vi anbefaler den sidstnævnte mulighed, for når du blander vand og salt eller eddike (i forhold på 10% til vandmængden), føler du altid "eftersmag", som ikke er særlig behagelig.
3. Alt ville være meget enklere, hvis du får en centrifuge til bladgrøntsager. Efter vask af dem skal du forberede en blanding af væske ved at tilsætte 1 tsk til 1 liter vand. bagepulver. Mængden af væske afhænger af, hvor meget bladgrøntsager du planlægger at behandle. Det er bedst at makulere eller skære dem og lade dem være i sodavandningen i ca. 20 minutter. Derefter skyller du dem, klemmer dem i centrifugen og "handler" roligt med dem, som du finder det passende, men allerede ved du ikke risikerer at forgifte dig selv med nitrater.
Anbefalede:
De Mest Nyttige Grønne Bladgrøntsager
Uanset om vores krop får dem med smoothie om morgenen eller med salaten til frokost, grønne bladgrøntsager berige vores menu på en uforlignelig måde. Forskellen på greener er stor, og vi kan ikke kede os. Startende med den klassiske salat, spinat, dok, brændenælde, den stadig mere foretrukne ruccola, grønkål, sennepsblade eller rødbeder, hvad der ikke længere ligger på bordet fra grønne bladgrøntsager .
Om Fordelene Ved Grønne Bladgrøntsager
Til grønne bladgrøntsager inkluderer dem fra Brasica-familien. Disse inkluderer grønkål, broccoli, rosenkål, peberrod og normal kål. De sundhedsmæssige fordele ved at spise bladgrøntsager er store, og de bevares mest, når de dampes. Lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold og lavt natriumindhold, de er et godt redskab til diæter og ønsket om at følge en sund diæt.
Hvorfor Suge Vores Nødder Inden Du Spiser?
Nødder og frø kan være et godt element i vores daglige kost, så længe vi lærer hvornår, hvordan og hvor meget vi skal forbruge. Ligesom bælgfrugter og korn kræver nødder også iblødsætning for at hjælpe med at absorbere deres vitaminer og mineraler.
Grønne Bladgrøntsager Beskytter Mod Demens Hver Dag
Foråret er det rigtige tidspunkt at nyde alle slags grønne bladgrøntsager - salat, spinat, dok, sorrel osv. Det viser sig, at lækker salat er den næstmest populære grøntsag i verden - de rangerer umiddelbart efter kartofler. Derudover er der kendt omkring tyve arter af salat i verden - blandt dem er røde, blågrønne og andre.
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Hvis er kendt for de sydamerikanske indianere. Hun kommer til Europa fra den nye verden. I dag betragtes det som fremtidens mad, fordi det er lavt i kalorier, men giver meget energi og indeholder nyttige fibre. Vi vil kort introducere dig til måderne til forberedelse af hvis , og vi vil introducere dig til dens historie.
