2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efteråret er fuld af saftige frugter. Mængden i haven er meget større end forbruget. Derfor skal vi bruge nogle gennemprøvede metoder for at bevare naturens gaver.
Konservering - i den bredeste forstand betyder ordet opbevaring af mad af animalsk eller vegetabilsk oprindelse i en længere periode. Sammenlignet med æbler og kværter har pærer lavere holdbarhed og mister mere vand.
- For at holde pærerne er det godt at arrangere dem i kasser eller kassetter, hvor hver af dem forudvikles separat med papir eller polyethylen;
- Pærekompot - Du kan tilberede en duftende kompot af skrællet eller ikke-skrællet frugt, skåret i passende stykker. Fyld dem med meget varmt sukkersirup / pr. 1 liter vand - 400 g sukker og 5 g citronsyre i 5 krukker /. Steriliser i 20 minutter;
- Pærepuré - Vælg fuldt modne, søde og duftende pærer. Vask dem og rengør dem. Skræl dem og skær dem i skiver og gryder dem derefter. Hæld 1 tsk i skålen. vand. Kog indtil pærerne blødgør og væsken fordamper. Sil, hæld puréen i tørre krukker. Luk med hætter og steriliser i ca. 20 minutter;
- Pæresyltetøj - Skræl pærerne fra testiklerne, skræl dem og skær dem i små stykker. Kog indtil det er let blødgjort. Forbered sukkersirup fra 1 kg sukker og 400 ml vand / til 1 kg pærer /. Læg pærestykkerne i den kogende sirup og kog i yderligere 5 minutter. Stop med at lave mad i 7-8 timer, tilsæt derefter 200 g sukker og tilsæt syltetøj. I slutningen af madlavningen tilsættes citronsyre og fylder krukkerne. Luk med hætter og steriliser. Marmeladen er meget velegnet til dekoration af kager og bagværk.
Hvordan forbereder man pærer?
- Vælg fuldt modne og sunde frugter. Rengør og vask under rindende vand;
- Arranger frugten i en dåse eller anden egnet beholder og pres med en krans af vinpinde;
- Hæld rent kogt vand / frugterne skal dækkes med et par centimeter lag /;
- Så snart gæringen starter, og en skarp smag opnås, skal du placere drikken et køligt sted;
- Pæren er klar om 2-3 uger.
Anbefalede:
Når Før Påske Er Det Tid Til At Faste
Det er snart påske, og det er tid til at faste igen. Mange mennesker overholder fuldstændig afholdenhed fra animalske produkter og gør det med den fulde overbevisning om at de er tættere på Gud. Andre skifter til en vegetarisk diæt simpelthen ud fra et ønske om at rense deres kroppe i slutningen af vinteren.
Lad Os Opbevare Pærer Til Vinteren
Pæren kræver 5 til 7 år, før den begynder at bære frugt og kan producere frugt i op til 100 år. Pærer er lækre, når de bruges rå eller bruges i desserter, salater og konfektureopskrifter. Frugten er rig på næringsstoffer, fedtfri og lav i kalorier og er rig på fiber, A-vitamin, C-vitamin og kalium.
Lad Os Opbevare Druer Til Vinteren
Smagen af friske druer kan mærkes hele vinteren, så længe du opbevarer druerne korrekt i de kolde måneder. Til dette formål er visse betingelser nødvendige for at forhindre dannelse af skimmel på kornene. Druenes mugne er hovedårsagen til dens ødelæggelse under opbevaring.
Hvilken Ost Kan Du Opbevare I Køleskabet I Hvor Lang Tid?
Hvis du smider væk osten fra dit køleskab, selv ved synet af de første par begyndelser med skimmelsvamp på siderne, gør du ikke det rigtige. Unødigt ødelægge mad, for ikke at nævne at spilde et produkt med enestående smag. Dette skyldes, at osten faktisk har en længere holdbarhed, end mange af os tror.
Fire Måder At Opbevare Pærer I Lang Tid
Med sin rigdom af vitaminer pærer er blandt de mest nyttige frugter. Desværre er de ikke så holdbare, så det er godt at lære at opbevare dem for at forlænge deres holdbarhed. Her er hvad du kan prøve: Opbevaring af pærer i skabet Hvis du har et specielt rum til at opretholde lufttemperaturen omkring -1 til 0 grader og arrangere pærerne i kasser, vil du være i stand til at opbevare dem i lang tid, og for vintervarianter kan det nå op til 4 måneder.
