2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kartofler er rige på vitamin B3 og C. Den største mængde kartofler i sammensætningen af mineraler er jern og fosfor.
Det er absolut kontraindiceret at spise rå eller halvrå kartofler. Dette er nødvendigt på grund af pyritrinet indeholdt i dem.
De kan forårsage kvalme, feber, opkastning og med systemisk forbrug - erosion af maveslimhinden, gastritis, mavesår og endda mavekræft.
For nylig fandt en undersøgelse foretaget af forskere fra University of Pennsylvania, USA, at kartofler hjælper mod forhøjet blodtryk.
De undersøgte især "røde" kartofler, men mener, at almindelige kartofler kan have en lignende gavnlig effekt.
"Kartofler har et ufortjent dårligt ry som skyldige for at være overvægtige, og de fleste sundhedsindstillede mennesker udelukker dem fra deres kost. Men sandheden er, at når kartoflerne koges uden fedt, indeholder de kun 110 kalorier og mange nyttige fytokemikalier og vitaminer," siger Joe Vinson fra forskergruppen.
Deltagerne blev serveret 6-8 "røde" kartofler to gange om dagen i en måned, kogt uskrællet i mikrobølgeovnen. Testene udført efter en måned rapporterede et gennemsnitligt fald på systolisk blodtryk på 3,5 procent (øvre grænse) og 4,5 procent i diastolisk blodtryk (nedre grænse).
Friske kartofler kan opbevares i køleskab i op til en uge. Sådan kan du opbevare kogte kartofler i køleskabet.
Efter denne periode ændrer de ofte deres smag. Det er vigtigt at huske, at du ikke skal opbevare kartofler og krydret mad såsom løg, hvidløg og peberfrugt i samme skuffe i køleskabet.
Anbefalede:
Fødevarer, Der Sænker Blodtrykket
Forhøjet blodtryk det har altid været betragtet som en ældres sygdom, men desværre er denne sygdom for nylig også fundet hos meget unge mennesker. I dag kan du møde en 25-årig mand, der lider af denne snigende sygdom. Hvorfor snigende, spørger du.
Top 10 Sunde Fødevarer, Der Sænker Blodtrykket
1. Citroner - beskyt blodkar, sænk blodtrykket, sørg for balancen mellem højt blodtryk. Derudover er de rige på C-vitamin og er gode for det kardiovaskulære system. Om morgenen kan et halvt glas citronsaft hjælpe med at behandle højt blodtryk;
Her Er Den Mest Nyttige Juice, Der Sænker Blodtrykket
Tranebærsaft er den mest nyttige frugtsaft , meddelte forskere fra Helsinki-universitetet. Disse små frugter og deres blade bruges i folkemedicin til behandling af urinveje, maveforstyrrelser og leverproblemer. Men forskning afslører nu flere fordele ved tranebær - deres saft sænker blodtrykket og forbedrer hjertefunktionen.
Rosiner Sænker Blodtrykket 3 Gange Om Ugen
Omkring 750.000 tons rosiner produceres årligt over hele verden - den mest anvendte sort til deres produktion er hvide frøfrie druer. Spise rosiner tilskyndes af læger, fordi rosiner indeholder fiber, antioxidanter og også har et lavt glykæmisk indeks - disse faktorer bidrager til at kontrollere blodsukkeret.
Kaffe Hæver Eller Sænker Blodtrykket
Koffein er et naturligt stimulerende middel, der findes i nødder, frugter og blade på nogle planter. Det tages oftest sammen med produkter som te eller kaffe, som er de mest forbrugte drikkevarer i verden. Af denne grund er der en række undersøgelser af koffeinens virkning på menneskers sundhed, hvoraf de fleste fokuserer på dets indvirkning på hjertesygdomme og blodtryksproblemer.
