2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
St. Nicholas Day er en ferie for søfolk, bankfolk, købmænd, derudover er det en ferie i byen Burgas og den ortodokse kirke den 6. december hædres St. Nicholas.
Med andre ord, selvom du ikke er en navnedag, skal du fejre på denne dato med et passende bord til St. Nicholas Day. Traditionelt skal du lave en obligatorisk skål med fisk, der ofte serveres fyldte karper.
Egnede krydderier til fisk til St. Nicholas Day
Uden krydderier vil fisk eller fyldte karper til St. Nicholas Day imidlertid ikke være god. De mest egnede krydderier til fisk er:
- devesil - obligatorisk for fisk
- mynte - især hvis der er ris;
- Timian - sød meget let og i kombination med karpe bliver perfekt;
- rosmarin - som understreger de vigtigste smag, men også giver en meget interessant smag;
- persille - egnet til enhver skål
- salvie - giver friskhed til fedtet fisk;
- salt og peber - selvfølgelig uden hvilken der ikke opnås noget fad.
Hvis du vil, skal du kombinere flere krydderier, men fra de aromatiske - vælg to, højst tre, så de ikke overtager smagen og gør karpen bitter.
Fyld til karpe
- Fyldningen til karper kan omfatte en række produkter - afhængigt af hvad du kan lide i din familie. En af de mest almindelige fyld til karpe er den, der indeholder en masse løg, valnødder] og krydderier - salt, peber, timian, salte (de er allerede et spørgsmål om smag). Steg alt gradvist og derefter fuld af karper. For at gøre fyldet anderledes skal du tilføje nogle svampe eller oliven, helst udstenede.
- Du kan lave fyldet med ris / bulgur og rosiner - det bliver meget interessant i smagen, lidt sødt og perfekt suppleret med karpe. Rosinerne i opskriften kan erstattes med lidt tørrede blåbær, endda tørrede kirsebær. Tilsæt lidt løg, ris, rosiner og devesil, valnødder, krydderier efter din smag - tilsæt gradvist hvert produkt i gryden og steg, efter at du har lagt alt, tilsæt lidt vand, så risen på forhånd karpe) at svulme op.
"Hvis denne." en anden fyldning til St. Nicholas karpe det virker for eksotisk efter din smag, lav fyldet med løg, hakket kød og ris - steg igen produkterne i rækkefølge, tilsæt lidt mynte og fyld karperne. Vær forsigtig fyldte karper for ikke at blive for fedtet i betragtning af fedtet af hakket kød og karper.
- En interessant måde at stoppe karper på er med boghvede - tilsæt tomater, svampe, lidt bacon, ost og valnødder. Steg (meget kort) boghvede, hakkede svampe og tomater, bacon og valnødder, tilsæt krydderier - rosmarin, lidt salt og timian og tilsæt til sidst den gule ost i terninger. Du kan springe bacon over, da karper generelt er fedtet fisk.
Når du har fyldt og syet karperne, kan du lægge et par skiver citron på det og bage det. Fyldte karper med boghvede tilberedes langsomt - jo større præparat er, indtil det er fyldt og syet.
Skære forberedt karpe til St. Nicholas Day i skiver, serveres med frisk salat eller nogle syltede agurker og et glas rødvin. God fornøjelse!
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Fyld, Der Er Egnede Til Karpe
Karpe er en ferskvandsfisk, der ifølge dens ernæringsmæssige værdi tilhører den fede fisk. Sådanne fisk er mere nærende, selvom de ikke er diæt. Fisk og fiskeprodukter foretrækkes i ønsket om en sund kost. Lækre karper bruges til at fremstille lækre gryderetter, duftende supper fra hans hoved, men skålen "
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
Karpe
Karpen (Cyprinus carpio) er en af de mest populære fisk i vores land, som endda har formået at tage dybe rødder i bulgarske traditioner og overbevisninger. Bortset fra det faktum, at vi på St. Nicholas fest kan lide at spise St. Nicholas karpe, og denne fisk æres på bulgarske borde året rundt.
Billig Karpe Til St. Nicholas Day
Bulgarske fiskeproducenter forudsiger, at tabellen til St. Nicholas Day i år vil være betydeligt billigere. Indenlandske handlende forventer, at markedet før ferien oversvømmes med billige karper, hvilket i år markerer rekordproduktion. Overproduktion af fisk vil føre til en reduktion i dens kommercielle pris.
