Det Blev Fastslået, Hvad Indholdet Af De Bulgarske Pølser Er

Video: Det Blev Fastslået, Hvad Indholdet Af De Bulgarske Pølser Er

Video: Det Blev Fastslået, Hvad Indholdet Af De Bulgarske Pølser Er
Video: 9 русских песен, которые вы слышали, но не знали их названий 2024, November
Det Blev Fastslået, Hvad Indholdet Af De Bulgarske Pølser Er
Det Blev Fastslået, Hvad Indholdet Af De Bulgarske Pølser Er
Anonim

En inspektion af bTV viste indholdet af de pølser, der blev solgt i vores land. Efter videoen, der viser fjer, næb og indvolde, der tilsættes pølser, er flere og flere mennesker skeptiske over for kødprodukter.

Etiketterne beskriver ikke, hvor stor en procentdel kød de indeholder pølser, men det er klart, at de indeholder sojaprotein, lactose, guargummi, mononatriumglutamat, natriumnitrit, modificeret stivelse.

Afhængigt af om det er svinekød eller kylling, varierer priserne mellem 5,21 og 19,93 BGN pr. Kg.

I de billigere pølser er soja - protein, men vegetabilsk, det højeste indhold, forklarer Kiril Vatev fra Association of Meat Processors.

De andre E'er, der er tilføjet, er ikke årsag til paranoia, siger eksperter. Mononatriumglutamat bruges til intens smag, tyggegummi er en type kollagen, og natriumnitrit er et konserveringsmiddel, som dog i høje doser kan være giftigt.

Nogle af prøverne viste også, at kødet blev erstattet af stivelse - kartoffel, modificeret stivelse. Dette produkt er ikke forbudt til brug og er sikkert til forbrug i alle mængder.

Inspektionen viste også, at der i Stara Planina pølser er en meget lavere mængde E, skønt natriumnitrit igen er til stede.

Ingen af ingredienserne er farlige for forbrugernes sundhed. Ingen af dem! Siden tidens morgen har natriumnitrit været brugt til kødforarbejdning til to formål - farvedannelse og konservering af produktet, sagde Vatev.

Anbefalede: