Hvilke Fødevarer Kombineres Med Osten

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvilke Fødevarer Kombineres Med Osten

Video: Hvilke Fødevarer Kombineres Med Osten
Video: År nul - Hullerne i osten 2024, November
Hvilke Fødevarer Kombineres Med Osten
Hvilke Fødevarer Kombineres Med Osten
Anonim

Osten behøver næsten ingen introduktion. Den indeholder en hel masse essentielle næringsstoffer som calcium, kalium, fosfor, zink, vitamin A og meget protein. 30 gram cheddarost indeholder ca. 7 gram protein. Kan du forestille dig et glas mælk samlet i en bid.

Forskning viser, at ost er meget godt for vores knogler og tænder, især når det kommer til at beskytte tandemaljen og forhindre karies.

Dette skyldes sandsynligvis den høje koncentration af calcium, protein og fosfor, som beskytter tænderne mod demineralisering. Cheddar, schweizisk blåost, mozzarella og mange andre ostetyper beskytter tandplakens PH og forhindrer den i at falde under det kritiske niveau.

Ost
Ost

Der er næsten ingen, der ikke kan lide ost. Uanset hvad det er, passer det perfekt til god vin, når det drysses på pizza eller spaghetti som et supplement til mange salater og som et produkt i tusinder af opskrifter.

Der er ingen tvist om smagskombinationerne, den kan være til stede i tilberedningen af saucer, salater og alle slags hovedretter, selv i opskrifterne på nogle desserter. Det passer godt med næsten alle grøntsager, selv bladgrøntsager. Pasta er en meget bred niche, hvor den er en fremtrædende repræsentant. Det kan være en perfekt forretter og tilføjelse til mange forretter.

Fra synspunktet med separat spisning

1. Osten kombineres med sure frugter såsom appelsin, citron, kirsebær, ananas og sure æbler og må ikke kombineres med søde frugter, hvor ost og mejeriprodukter er forbudt.

2 Det bør ikke kombineres med sukker, honning, brød, pasta, æg, eddike, sukkerkoncentrater, bælgfrugter, jordnødder, soja og kød.

3. Ost er tilladt i kombination med grøntsager, især stivelsesholdige grøntsager som f.eks. Tomater og svampe.

4. Bløde oste som Camembert, Brie, Roquefort og Gouda kombinerer perfekt med druer, pærer og figner.

Anbefalede: