2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gulerødder er blandt de mest berømte og brugte grøntsager. Fra oldtiden kendes deres usædvanlige kvaliteter som mad og kosmetik. Gulerødder tilsættes til enhver diæt til syge og sunde, til unge og gamle, i enhver form, rå, kogt, bagt, stegt.
Derfor er det nødvendigt at have dem tilgængelige når som helst på året. En let måde at opbevare gulerødder på er konserves. Gulerødder kan bruges til at fremstille nektarer, syltede agurker og kan fryses i fryseren.
Der er en universel metode til konservering af gulerødder. Friske grøntsager er nødvendige. De vaskes og skæres i cirkler 20-25 cm tykke. Blancheres i saltet vand i ca. 5 minutter. Arranger i krukker og hæld varm påfyldning. Det fremstilles i et forhold på 500 ml vand, 15 g salt, 20 g sukker og 30 ml 6% eddike.
Krukkerne lukkes og anbringes i en beholder med varmt vand. Steriliser i 20 minutter. Fjern den, og lad den køle af, når den er klar. De resulterende gulerødder kan bruges som tilbehør til kødretter og til salater.
Bortset fra alene er gulerødder også en del af mange syltede agurker. Såsom dette:
Syltet med gulerødder, kål og blomkål
Nødvendige produkter: 1/2 kg gulerødder, 1 medium kål, 1 kg grønne tomater, 2 mellemstore blomkålhoveder, 1 stort sellerihoved, 1 kg unggrøn cambi, eddike, salt
Fremstillingsmetode: Havre og kål skæres i mellemstore strimler, gulerødderne i cirkler, og de grønne tomater gennembores flere steder med en stor nål. Blomkål skæres i blomster, selleri blade efterlades hele, og hovedet skrælles og skæres i terninger. Alle grøntsager blandes og blandes godt med salt.
En, en og en halv spiseskefuld tilsættes til 1 kg af blandingen. sol. Resultatet fordeles i store krukker, i bunden af dem placeres kirsebær- eller kvedeblade. Et trækors eller en krans af vinstokke er placeret ovenpå, fastspændt med en sten skoldet med kogende vand.
Tilsæt eddike - 1 tsk. til en fem liters krukke og koldt vand til at dække korset. Det lades stå. På den tredje dag begynder bejdsning. Det gøres hver anden dag, indtil det stiger helt op.
Anbefalede:
Gulerødder
Gulerod er en plante med en tyk, kødfuld rod med en rig farve, der vokser under jorden og tynde grønne blade vises over jorden. Selvom det normalt er forbundet med orange, vokser gulerødder i mange forskellige farver, herunder hvid, gul, rød eller lilla.
Gulerødder Er En Naturlig Healer
Gulerødder reducerer risikoen for hjertesygdomme og kræft. Orange grøntsager, søde kartofler og græskar er en rig kilde til carotenoider, som er kendt for at hjælpe med at bekæmpe den dødbringende sygdom. Kroniske sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme og kræft, er forårsaget af iltrelateret skade på DNA, protein og fedt.
Yoghurt, Hvidløg Og Gulerødder Bekæmper Vira
De findes produkter, der understøtter immunsystemet . Tre af dem er hvidløg, gulerødder og yoghurt. Find ud af, hvad deres gavnlige virkning er. Gulerødder De er ekstremt rige på beta-caroten, som har evnen til at stimulere dannelsen af virusdræbende celler - N-celler og T-lymfocytter.
For Smuk Hud - Spis Flere Gulerødder
Hvis din krop mangler A-vitamin, er den bedste måde at få den dosis, du har brug for, regelmæssigt at spise gulerodssaft. Det anses for at være den største kilde til det værdifulde stof, også kaldet skønhedsvitaminet. Hyppigt forbrug af gulerødder eliminerer irrationel frygt for misfarvning af huden.
Gulerødder Forbedrer Kun Synet I Kombination Med Jern Og Zink
Sund kost er yderst vigtig for kroppen og organismen. At vænne barnet til sunde spisevaner er imidlertid en ekstremt vanskelig opgave. Derfor bruger forældre ofte lærte tricks for at få dem til at spise frugt og grøntsager. Der er mange myter om sund kost.
