Hvordan Man Laver Hjemmelavede Rosiner

Video: Hvordan Man Laver Hjemmelavede Rosiner

Video: Hvordan Man Laver Hjemmelavede Rosiner
Video: Hjemmelavet klistermærker 2024, November
Hvordan Man Laver Hjemmelavede Rosiner
Hvordan Man Laver Hjemmelavede Rosiner
Anonim

Brug kun druer uden frø til at forberede rosiner selv. Ellers vil frøene ændre rosins smag, og de vil være bitre.

Kog fem liter vand, tilsæt hundrede gram bagepulver. Sæt drueknopper i den, og lad dem være inde i ikke mere end tre sekunder.

Derfor anbefales det at køre bunterne en efter en. Dette gøres for at fjerne det usynlige vokslag, der bruges til at behandle frugten for at gøre den mere holdbar.

Derudover dannes der mikroskopiske huller i kornene, hvorigennem fugtigheden vil fordampe. Ellers tager tørring for lang tid.

Rosiner
Rosiner

Fjern bundterne fra panden, lad vandet løbe ud af dem, og riv bønnerne af. Hvis druerne har meget store korn, skal du skære dem i halve.

Tør druerne i et ventileret rum på en sigte eller sigte. Fordel de tilberedte rosiner i glasskrukker og luk godt, så de ikke bliver våde.

Soltørrende rosiner anbefales ikke, da de tiltrækker for mange insekter, der ønsker at suge den søde juice fra druerne.

Venstre udenfor kan rosiner fugtes ved utilsigtet stænk af regn og rådne, som vil ødelægge meget af druerne.

Du kan også tørre druerne i ovnen, men det kræver meget tålmodighed. Du skal tørre dem efter behandling med vand og sodavand i timevis ved omkring tredive grader.

Anbefalede: