2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Goji bær er en højt værdsat plante, der bruges i traditionel kinesisk medicin. De første optegnelser af det går tilbage til 5000 f. Kr., da det blev dyrket i de tibetanske Himalaya og det nordlige Kina.
Friske gojibær er normalt kun tilgængelige i de områder, hvor de dyrkes. Tørrede frugter af det er tilgængelige på markederne, hovedsagelig i USA og i flere år i vores land. De har et meget højere sukkerindhold end andre tørrede frugter.
Goji bær har en sød smag, og deres fine struktur gør det kun muligt at plukke dem i hånden. Goji bær spises rå, men kan også tages i form af juice og endda vin, brygget som te eller tilberedt som en tinktur.
De er også en passende tilføjelse til mysli, havregryn, yoghurt, supper, salater, bagværk, cremer, kiks eller semulje-desserter.
Den daglige og sunde dosis gojibær pr. Dag er 30 g. Med denne tilsyneladende minimale mængde giver denne unikke frugt vores krop mere C-vitamin end appelsiner, mere beta-caroten end gulerødder og mere jern end en portion rødt kød.
Der er 82 kalorier i goji bær (100 g). Goji bær indeholder 21 gram sukker og tre gram kostfibre. Dette giver 8% af den daglige værdi for kulhydrater og 12 procent af den daglige værdi for fiber.
En servering af frugt indeholder 1 gram protein eller 2 procent af den daglige værdi for protein. Den indeholder 1,6 gram fedt, dvs. - 3% af den daglige værdi for fedt. Dette fedtindhold består udelukkende af umættede fedtstoffer.
Hvert goji bær indtag bringer kroppen 12 mg jern pr. Portion, hvilket er 67 procent af den daglige værdi for jern. Den indeholder også 20 mg C-vitamin eller 33% af den daglige værdi for C-vitamin.
Indholdet af vitamin A er 5,7% af den daglige værdi for vitamin A, mens indholdet af calcium i en del af gojibær er 8 mg eller 0,8% af den daglige værdi for calcium. Kobber, fosfor, jod, kalium, zink, selen og intet kolesterol findes også i gojibær.
Anbefalede:
Goji Bær
En af hemmelighederne ved den asiatiske levetid kommer fra de tibetanske Himalaya og det nordlige Kina - Goji bær . I vores land vinder disse små rødlige frugter mere og mere popularitet, selvom de har været værdsat over hele verden i lang tid.
Ti Grunde Til At Forbruge Goji Bær
Goji bær, den superfood, der vinder mere og mere popularitet i vores land, skal være til stede i din menu. Dens modtagelse giver mange fordele. Her er de: Bedre fordøjelse. Frugten fremmer produktionen af fordøjelsesbakterier og probiotika i fordøjelseskanalen.
Hvad Er Goji Bær Og Hvad Er Det Godt For
Goji bær er frugten af planten Licium barbarum. Den vokser hovedsageligt i Asien og Sydøsteuropa. Det siges at være mad med lang levetid, skønhed, sundhed og ungdom. Indholdet af vitaminer, mineraler og aminosyrer i gojibær er seks gange højere end i bipollen.
Sunde Egenskaber Ved Goji Bær
Goji-bærfrugten, også kaldet Lycium, er relativt ny inden for sund kost. Dens popularitet vokser konstant netop på grund af dens helbredende egenskaber. Det er kendt at helbrede mange forskellige sygdomme og forhindre andre. Regelmæssig brug bidrager ikke kun til bedre helbred, men forhindrer også sygdomme.
Anbefalet Daglig Dosis Af Alle Vitaminer Og Mineraler
Læsning af etiketterne på moderne fødevarer giver indtryk af, at bogstaveligt talt alle fødevarer, fra flaskevand til kager, er beriget med vitaminer og mineraler. På den ene side lyder det slet ikke dårligt, fordi alle ved, at utilstrækkelige mængder vitaminer og mineraler kan føre til helbredsproblemer, og den moderne menneskes diæt indeholder ofte ikke alle de nødvendige ingredienser.
