2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Johannesbrød er en af de ældste erstatninger for sukker. De produkter, der produceres af det, er meget brugt den dag i dag i fødevareindustrien.
Det mest populære er johannesbrødemel, kendt som en god erstatning for kakao. Den indeholder tre gange mere calcium og to gange mindre kalorier, vitamin A og B. Det fremskynder stofskiftet og omdanner mad til energi. Du kan få disse fordele ved at lave lækre johannesbrødekager.
Kiks med johannesbrød, honning og mandler
Ingredienser: 150 g smør, 1 æg, 60 g honning / melasse, vaniljeessens, 150 gram sukker, 200 g mel, 60 g johannesbrødemel, 2 tsk bagepulver, hyben salt, 120 g rå mandler.
Forberedelse: Smøret blødgør. Pisk med sukkeret og tilsæt æg, honning, aromaer og salt. Bland melet, johannesbrødemel, bagepulver og malede mandler i en anden skål. Bland godt og tilsæt til den flydende blanding. Rør godt, indtil der opnås en homogen blanding.
Dejen laves til kugler, som formes i cirkler med hånden eller med en kødhammer. De er dekoreret med mandler. Kiksene bages ved 180 grader i ca. 15 minutter. Fjern det fra gryden, når det er køligt.
Græshoppekiks og chiafrø
Nødvendige produkter: ⅓ tsk. johannesbrødemel, 3 spsk. chiafrø, 1 tsk. valnødder, 1 tsk. rosiner, 4 dadler.
Fremstillingsmetode: Alle produkter blandes i en blender og piskes til en homogen blanding. Den resulterende dej rulles ud og skæres i småkager med forme. De færdige kiks efterlades i fryseren et stykke tid for at hærde. Opbevares i køleskab.
Mini slik med horn
Nødvendige produkter: 1 tsk. fint havregryn, en håndfuld rosiner, 1 tsk. datoer, ½ h.h. johannesbrødemel, ⅓ tsk. ikke-skrællet sesamfrø, ⅓ tsk. rå skrællede solsikkefrø eller andre nødder, ⅓ tsk. spåner af kokosnød, 100 g kokosolie, 1 citron eller appelsin, 10–20 ml likør.
Forberedelse: Blød dadlerne i vand eller rom fra natten før. Mos med citron / appelsin. Smelt kokosolie ved svag varme.
Bland alle produkter godt og anbring i køleskabet i 15-20 minutter for at hærde. Fra den resulterende dej dannes der små kugler, som kan rulles i johannesbrødemel, sesam- eller kokosspåner.
Anbefalede:
Kulinarisk Anvendelse Af Johannesbrød
Rozhkov er en plante af bælgfrugterfamilien. I modsætning til de fleste af dem er det sødt. Dens bælg, tørret og formalet, er en fremragende erstatning for vores velkendte kakao. Den stedsegrønne johannesbrødplante er udbredt i Middelhavsområderne.
Gul Johannesbrød
Den gule johannesbrød / Hydnum repandum / er en art af basidiomycete, der tilhører familien Hydnaceae. Det er udbredt i Asien, Nordamerika, Australien og Europa. Denne type svampe fås i supermarkeder i Mexico og Canada. Den gule johannesbrød er også udbredt i vores land.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Johannesbrød
Rozhkov - en mulighed for at prøve noget nyt. Ordet kommer fra det arabiske ord "kharrub", oversat - "bønne bælg". Græshopper er træer, der vokser uden problemer under ekstremt alvorlige klimatiske forhold. De er modstandsdygtige over for tørke og dårlig jord.
En Ud Af Tre Vafler Eller Kiks Bages Med Det Farlige Acrylamid
Ti forbrugerorganisationer har undersøgt mere end 500 fødevarer, der menes at være tilbøjelige til at ophobes akrylamid - et stof, der menes at være et stærkt kræftfremkaldende stof. Disse er chips, pommes frites, kiks, korn, kaffe og mere.
Opskrifter Til Nyttige Og Lækre Kiks
Crackers kan ikke kun være lækre, men også ekstremt nyttige. Det hele afhænger af deres sammensætning. Sunde kiks passer godt sammen med alle slags salater og dips, indeholder ikke gluten og er rig på omega-3 fedtsyrer. Sådan laver du dem: Fuldkornkiks med sesam og hørfrø Nødvendige produkter:
