2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Venedig er et yndet turistmål, populært for sin unikke arkitektur, kanaler og gondoler. Bortset fra sin kulturelle og historiske arv, dens kommercielle betydning og dens verdensberømte karneval, imponerer byen også med sit køkken. Som overalt i Italien respekteres god mad her.
Der er flere retter, du skal prøve, hvis du var heldig nok til at besøge det smukke Venedig. For hver af de typiske retter vil du blive anbefalet en passende vin, for i Venedig er denne drink æret. Byen tilbyder også populære tørre vine fra området.
Sørg for at prøve billetter. De er typiske for Venedigs hors d'oeuvres, som kombineres med et glas vin. Kyllinger er små bid af kød, krabbe, rejer, moset torsk eller tun, hvortil der kan tilsættes stegte grøntsager, rosiner eller pinjekerner. Der er mange kombinationer, der er i stand til at tilfredsstille enhver smag.
Også populært er Antipasto di Fruti di Mare, som er et plateau med fisk og skaldyr, flyvninger med olivenolie og citronsaft.
Som overalt i Italien er spaghetti og andre pastaer meget populære. Det er et must at prøve spaghetti med muslinger. Bigols er typiske for Venedig. Dette er en slags lang tynd pasta i form af rør, der serveres med ansjoser og løgsauce. Bigoli med hvid sauce er en af byens specialiteter.
For skaldyrelskere er der mange fristelser i Venedig, men hvad du ikke bør gå glip af at spise er risotto med blæksprutte. Den såkaldte risotto ale sepi er en risotto med sepiablæk, der giver risen en sort farve.
Hvis du er mere traditionel og ikke særlig kan lide skaldyrssmag, så prøv risotto Shirts is bizi. Dette er risotto med ærter, som tidligere var en af de venetianske herskers yndlingsretter.
Fegato ala Venetian er en anden af byens kulinariske attraktioner. Denne skål er traditionel for venetianerne og er en stuet okselever på en løgseng. En meget interessant skål er leveren med figner.
De typiske kiks til Venedig er dzaeti - kiks lavet af majsmel og rosiner, som er meget velsmagende.
Anbefalede:
De Fem Typer Spanske Oste, Du Skal Prøve
Spanien er måske ikke så berømt for sine oste som sin nordlige nabo Frankrig, men det skyldes bestemt mangel på markedsføring, hvilket er uheldigt, fordi iberierne producerer mejeriprodukter med smag. Spanske ostfremstillingstraditioner går tusinder af år tilbage.
Ni Franske Oste, Som Alle Skal Prøve
Intet kan udtrykke glæden ved det franske liv mere end sansernes uimodståelige glæde, når man bider en tredobbelt Fromage-ost af. Frankrig er et land, der er stolt af, at dets kulinariske kultur er rig på forskellige ostetyper. Og med rette.
De Unikke Venetianske Retter, Som Du Skal Prøve
Uanset om du er romantisk eller ikke, vil Venedig helt sikkert tage vejret. Billy i den smukke italienske by rådgiver - hold alle dine sanser åbne, hvis du træder derhen. Med sin betagende gamle arkitektur, snoede kanaler og endeløse mystiske korridorer er Venedig en af de mest attraktive byer i verden.
De Fem Retter, Du Skal Prøve I Rom
Italiensk køkken er en af de bedste i verden. Landet er et slags kulinarisk paradis, og hver region kan prale af århundreder gamle kulinariske traditioner. Måske den mest majestætiske by i Italien - Rom, er berømt for sin strålende historie og arkitektur.
De Skøreste Retter, Du Ikke Vil Prøve
Vil du prøve en stegt tarantula drysset med karamel? Og stuvede græshopper i specielle krydderier og saucer? De fleste mennesker vil sige et fast nej. Imidlertid er det kun få, der er bange for at prøve nogle af de skøreste retter i øst, at de er ekstremt velsmagende på trods af deres ubehagelige udseende og de produkter, der er brugt i deres tilberedning.
