2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I gamle tider elskede de gamle egyptere, grækere, romere og kinesere at spise nødder og frugtskiver dyppet i honning. Denne arketype slik tjente ikke som en dessert, men snarere til medicinske formål - et middel til at lindre ondt i halsen eller fordøjelsesproblemer.
Senere i middelalderen var slik kun tilgængelig for overklassen, da de indeholdt sukker og forskellige krydderier, som var ret dyre.
I det tidlige 16. århundrede blev kakao mere og mere populær i Europa, og antallet af slik steg. Over tid blev de mere tilgængelige for masserne. Produktionen af disse produkter steg så meget, at der i begyndelsen af det 19. århundrede allerede var omkring 400 slikfabrikker i USA.
Folk foretrækker ofte at give slik på helligdage. Verdenslederen er Halloween efterfulgt af påske, jul og valentinsdag.
Staten Californien er den førende producent af chokolade og andre typer slik.
De første kasser med chokolade er frigivet i USA igen. Året er 1854, og anledningen er Valentinsdag.
Hvis du ikke er fan af Kupeshki slik og foretrækker at lave din egen derhjemme, her er nogle nemme og lækre opskrifter:
Chokolade trøfler med kaffe aroma
Du får brug for:
- 250 gram mørk chokolade (mindst 70% kakao), knust eller revet
- 250 ml hel fløde
- 50 gram usaltet smør, skåret i terninger og blødgjort ved stuetemperatur (men ikke smeltet)
- 1/4 fuld teskefuld instant kaffekorn;
- kakaopulver til drysning
Eventuelt kan du tilføje:
- hakkede hasselnødder eller andre nødder efter eget valg
- brandy, rom eller anden alkohol efter eget valg
Fremstillingsmetode:
Læg først cremen i en gryde og lad den næsten koge. Sæt derefter chokolade og kaffe i en skål og hæld langsomt den varme fløde i blandingen, omrør forsigtigt, indtil al chokoladen er smeltet, og lad den derefter afkøle i 2-3 minutter.
Tilsæt smørret og fortsæt med at røre forsigtigt, indtil ganache er konsistensen af mayonnaise, og ingen spor af smør er synlige på overfladen. Lad blandingen køle af i køleskabet i mindst 3 timer (helst natten over på et køligt, ventileret sted). Med kølige hænder, dann kugler og rul dem i kakaopulver. Trøflerne er klar!
Slik tilberedes slik, kan slik opbevares i op til 2 dage, men hvis du vil have dem i længere tid, dypper du dem først i flydende chokolade og derefter i kakaopulver.
Orange slik
Du får brug for:
- 1 æske almindelig gelatine
- 1 æske med appelsinsmag efter eget valg
- 1/4 kop vand
- en knivspids stevia-pulverekstrakt (efter smag)
- 1 spsk xylitol (til dekoration)
- 1/2 tsk citronsyre (valgfri til sur belægning)
Fremstillingsmetode:
Til at begynde med skal du blande de tørre ingredienser i en mikrobølgeovn og derefter tilsætte vand. Rør, indtil blandingen bliver tætheden af plasticin og begynder at "hoppe". Sæt tilbage i mikrobølgeovnen i sekunder, indtil blandingen flydende som sirup.
Hæld sirupen i forme, og lad dem afkøle i køleskabet i ca. 5 minutter. Dæk slikene med xylitol eller citronsyre.
Anbefalede:
At Lave Hjemmelavet Pate - Let, Velsmagende Og økonomisk
Hjemmelavede fuglepatéer , kød, fisk eller grøntsager er en god idé til morgenmad, frokost eller et festmåltid. Du kan gøre den hjemmelavede forretter smagere ved at tilføje en række krydderier efter smag, gulerødder, løg, urter, kogte æg, fløde, kød bouillon.
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Kulinarisk Lærebog: Lav Hjemmelavet Marmelade
Marmelade koges af forskellige frugter, som skal være helt friske, sunde og godt modne. Hver frugt kræver i henhold til sin art passende forarbejdning. For eksempel i tilfælde af jordbær og hindbær er det nødvendigt at rense bægerbladene med stilke og vaske frugten let;
Lav Hjemmelavet Babypuré
I betragtning af kvaliteten af de fødevareprodukter, der tilbydes på markedet for voksne, kan vi forestille os, hvor god babymad er. Og der er ingen bedre mad til din baby end hjemmelavet og lavet med en masse kærlighed. Når du beslutter dig for at lave hjemmelavede puréer til din baby, skal du huske på, at det er godt at introducere nye frugter og grøntsager i babyens kost 2-3 gange om måneden.
Lav En Lækker Hjemmelavet Pasta Med Disse Tip
Pastaen går dybere og dybere ind i det bulgarske køkken. Der findes forskellige typer pasta - spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli og mange andre forskellige typer, som, selvom de er forskellige i type, størrelse eller form, tilberedes på næsten samme måde.
