2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du har købt et græskar og spekulerer på, hvad du skal gøre med græskarfrø, skal du bare ikke smide dem væk. Ristning af græskarfrø er ikke så kompliceret som du tror. Kogte derhjemme, vil de være meget smagere, da du vil gøre dem nøjagtigt efter din smag.
De kan saltes eller krydres, så de passer perfekt til sanserne i dit mundhule. Den anden ting, du kan vide om dem, er, at skaller også er spiselige og en god kilde til fiber, og de er en dokumenteret allieret for godt helbred. Brug denne metode sammen med andre frø. Græskarfrø er også kendt som pepitas.
Forberedelsestid: 10 minutter
Forberedelsestid: 1 time
Samlet tid: 1 time og 10 minutter
Produkter: græskarfrø, madlavningsspray, olivenolie eller smør
Valgfrit: salt, hvidløgspulver, løgpulver, mel eller andre krydderier efter eget valg
Fremstillingsmetode:
Skyl græskarfrø i et dørslag. Brug fingrene til effektivt at fjerne al papirmasse. Sil græskarfrøene flere gange og kassér papirmassen. Hæld dem på pergamentpapir og spred dem godt til tørring natten over. Forvarm ovnen til 120 grader. Læg bagepapir eller non-stick folie i en passende bakke.
Hæld de tørrede græskarfrø og drys med olivenolie, olie eller madlavningsspray. Drys med salt, hvidløgspulver, løgpulver, krydderier, cayennepeber eller andre krydderier efter eget valg (måske kun med salt og mel, hvis du foretrækker det). Sæt dem derefter i ovnen. Bages i ca. 1 time under omrøring regelmæssigt hvert 10. til 15. minut, indtil græskarfrøene er lidt røde.
Forbered græskarfrø inden du spiser. Hvis du har brug for at opbevare dem, skal du gøre det i lufttætte beholdere eller beholdere ved stuetemperatur i op til 3 måneder eller opbevare i køleskabet i op til 1 år.
Hvis du kan lide, at de ristede græskarfrø skal være ekstra salt, skal du suge dem natten over i en opløsning af 1/4 kop salt og 2 kopper vand. Tør dem derefter en anden dag, og fortsæt som beskrevet ovenfor.
Anbefalede:
Sådan Bages Kikærter
Kikærter er en meget værdifuld men ofte overset afgrøde. Kikærter kan bruges til at lave forskellige typer retter, men de bruges også til at fremstille desserter og endda drikkevarer. Ristede kikærter kan bruges til at forberede en kaffesubstitut, der ligner tonic i farve, men ikke indeholder koffein.
Sådan Bages Aubergine
Aubergine bages på en varm plade, dette er en klassisk måde, men efter ristning af grøntsagerne er det nødvendigt at rengøre varmepladen grundigt. For ikke at spilde tid på unødvendig rengøring skal du lægge et stykke folie på komfuret og lægge aubergine på det.
Sådan Bages Kød
Næsten ethvert kød, især hvis det er i store stykker, kræver yderligere primær kulinarisk forarbejdning. Dette inkluderer procedurer som bankende, panering, smeltning, beskæring, tør og våd marinering. Enhver, der kalder sig kok, skal uundgåeligt kende det grundlæggende i disse procedurer såvel som kompliceringerne i deres ansøgning.
Sådan Bages Et Helt Stykke Kød
Kødet, brændt i ét stykke, er ikke kun ekstremt velsmagende, men det er også en skål, der serveres i en passende skål og med en korrekt valgt garnering, der beriger dens smag. I mange folks køkken er der opskrifter til bagning et helt stykke kød , som har sine finesser for at blive velsmagende og ømme.
Sådan Bages Grøntsager I Folie På Grillen
Ristede grøntsager er en god snack og kan på grund af deres røgfyldte aroma bruges til pizza, lasagne, tilsættes til salater eller endda serveres med ris til vegetariske retter. De supplerer den lokale menu og giver den et sundt element. Grillede grøntsager er ikke kun lækre og sunde, men også lette at tilberede.
