2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vin spiller en vigtig rolle i det spanske køkken, da det ikke kun bruges til at drikke, men også som et supplement til nogle af de mest sofistikerede spanske retter. Det er ikke tilfældigt, at Spanien er den tredje europæiske vinproducent, der kun indledes med Italien og Frankrig.
I kvalitet dog vin fra spanske producenter på ingen måde ringere end dets naboer. Her er hvad der ville være interessant at lære om spansk vin og hans rolle i køkkenet:
1. Når spanierne vælger, hvilken vin de skal tilberede deres specialiteter med, vælger de altid premiumvine. Under madlavning med dem efterlader de en perfekt aroma og smag, og dens alkoholisme fordamper. Der er ingen måde at tilberede noget velsmagende på, hvis du bruger vin af lav kvalitet.
2. Vinfremstilling i Spanien har århundredgamle traditioner. Landets klima og geografiske træk er ideelle til dyrkning af forskellige sorter.
3. Blandt de mest populære sorter dyrket i Spanien er Grenache, Tempranillo, Maccabeo og Masuelo, hvor førstnævnte er særligt velegnet til rosetter og ældede vine.
4. Meget populær i madlavning er kaffe, som er en type spansk mousserende vin. Catalonien anses for at være dets vigtigste produktionscenter, men det er godt repræsenteret i andre dele af Spanien. Den berømte spanske stuvede kylling er tilberedt med cava.
5. For bedste spanske vin peger på den 10-årige Vega Sicily Unico Gran Reserve, som kun de rige har råd til. Det er en blanding af sorterne Criado og Tempranillo.
6. Blandt de traditionelle husholdningsredskaber, der bruges af spanierne, er den såkaldte poron. Det er en glasvinbeholder, der ligner en flaske med et rør i den ene ende. Vinen drikkes direkte fra den, men den er ret vanskelig for begyndere, da det ikke er sikkert, at væsken kommer direkte ind i munden.
7. Generelt produceres mere almindelige vine i de centrale dele af Spanien, mens der i de nordlige dele lægges vægt på bordvine og i de sydlige dele på desserter og aperitiffer.
8. Det er godt at forbruge Spanske vine med nogle af de traditionelle spanske pølser som chorizo, morsilla, sobrasada, chistora og andre.
Anbefalede:
Spansk Køkken Og Fisk - Hvad Er Det Vigtigt At Vide
Spanien er et typisk middelhavsland, der er berømt for sit sunde køkken. Det er meget brugt brød, vin, oliven, olivenolie, forskellige pølser og grøntsager samt fisk og alle slags skaldyr. Som for fisken , det skal du vide Spanien er den største forbruger i Europa.
Spansk Køkken: Forskellige Og Fantastiske Smag
Gæstfrihed og generøsitet i Spanien vises med de solide måltider tilberedt til venner selv i de fattigste familier. Spansk køkken skal ikke bedømmes af enkle retter, men af deres vidunderlige udseende. Grundlæggende ingredienser Frisk fisk dominerer, men kylling og vildt (især patridges og vagtler) indtager også deres retmæssige plads sammen med svinekød.
Pølser I Spansk Køkken
Der er intet bedre end en slurk god spansk vin ledsaget af en af de mange typer spanske pølser . Ligesom Schweiz er berømt for sine oste, er Spanien berømt for sin vin, olivenolie og fremragende køddelikatesser. Her er de mest populære: 1.
Udsøgte Hors D'oeuvres Fra Spansk Køkken
Utvivlsomt den mest sofistikerede og udbredte hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det er ekstremt let at forberede og bliver stadig mere populært uden for landet. Bortset fra at være en hors d'oeuvre, kan tapas serveres som en sideskål eller som en udsøgt ret.
Olivenolie I Spansk Køkken
Den berømte middelhavskost, der er anerkendt som en af de sundeste i verden, og som er typisk for Spanien, ville ikke være mulig uden brug af olivenolie . Det er ikke tilfældigt, at Spanien er den største producent af olivenolie i verden, og du kan ikke prøve en lækker spansk ret, hvis du ikke bruger olivenolie.
