2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er intet bedre end en slurk god spansk vin ledsaget af en af de mange typer spanske pølser. Ligesom Schweiz er berømt for sine oste, er Spanien berømt for sin vin, olivenolie og fremragende køddelikatesser. Her er de mest populære:
1. Chorizo pølse
Chorizo eller choriso er måske den mest berømte spanske pølse lavet af svinekød. Dertil kommer en særlig marinade lavet af paprika, salt, en buket krydderier, hvidløg og hvidvin. Det indtages både alene og som en del af spanske appetitvækkere og hovedretter.
2. Bizbe
Denne type kødspecialitet, især typisk for det catalanske køkken, har en lys farve. Det er tilberedt af svinekød og krydret med muskatnød, salt og hvid peber.
3. Lomo embuchado
Denne type pølse er blevet symbolsk for hele det sydlige Spanien, og hans fars hjem anses for at være Huelva. Den er lavet af svinefilet, der er gennemblødt i krydderier og tørret i mindst 3 måneder.
4. Rengør
Chistora er en lang pølse, der har en tynd form og ligner karnache. Den er lavet af en blanding af svinekød og oksekød, krydret med en buket krydderier. Det kan serveres alene som tapas eller stegt med æg.
5. Morse
Det er en type blodpølse lavet af kogt blod, ris, brød, løg og aromatiske krydderier. Det forbruges hovedsageligt i Asturien, hvor det stammer fra.
6. Salchichon
Dette er en svinepølse med bacon og krydderier, der serveres enten som tapas eller bruges til at lave sandwich.
7. Butifara Blanca og Butifara Negra
De er hvide og sorte pølser, som er typiske for Catalonien. Uden dem er der ingen måde at forberede den catalanske gryderet Escudel på.
8. Choriso de Teruel
Som navnet antyder, er denne pølse typisk for Teruel. Det er en slags pølse lavet af svinekød, bacon, salt og mange krydderier.
9. Sobrasada
Det består af svinekød blandet med salt, paprika og sort peber. Bruges hovedsageligt til sandwich.
10. Fuet
Katalansk køddelikatesse, der har form af en pisk, hvorfra dens navn kommer.
Anbefalede:
Spansk Køkken Og Fisk - Hvad Er Det Vigtigt At Vide
Spanien er et typisk middelhavsland, der er berømt for sit sunde køkken. Det er meget brugt brød, vin, oliven, olivenolie, forskellige pølser og grøntsager samt fisk og alle slags skaldyr. Som for fisken , det skal du vide Spanien er den største forbruger i Europa.
Spansk Køkken: Forskellige Og Fantastiske Smag
Gæstfrihed og generøsitet i Spanien vises med de solide måltider tilberedt til venner selv i de fattigste familier. Spansk køkken skal ikke bedømmes af enkle retter, men af deres vidunderlige udseende. Grundlæggende ingredienser Frisk fisk dominerer, men kylling og vildt (især patridges og vagtler) indtager også deres retmæssige plads sammen med svinekød.
Vin I Spansk Køkken
Vin spiller en vigtig rolle i det spanske køkken, da det ikke kun bruges til at drikke, men også som et supplement til nogle af de mest sofistikerede spanske retter. Det er ikke tilfældigt, at Spanien er den tredje europæiske vinproducent, der kun indledes med Italien og Frankrig.
Udsøgte Hors D'oeuvres Fra Spansk Køkken
Utvivlsomt den mest sofistikerede og udbredte hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det er ekstremt let at forberede og bliver stadig mere populært uden for landet. Bortset fra at være en hors d'oeuvre, kan tapas serveres som en sideskål eller som en udsøgt ret.
Ingredienser I Pølser Og Pølser, Der Dræber
Legenderne om, hvordan man lægger toiletpapir, soja osv. I pølser, frankfurter og pølser. er ikke fra i dag. Utilfredshed med deres pris også. Selv under socialismen havde disse produkter en tvivlsom kvalitet. Det blev bredt antaget, at gode pølser og nogle typer pølser var en knap vare, der dukkede op fra tid til anden.
