2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Venezuela, officielt den bolivariske republik Venezuela, er et land i det nordlige Sydamerika. Det grænser mod vest af Colombia, Brasilien mod syd og Guyana mod øst. Landets hovedstad er Caracas, som ligger på den caribiske kyst. Landet blev koloniseret i 1522 af Spanien, der overvandt modstanden fra den lokale befolkning.
Venezuela var den første spanske amerikanske koloni, der erklærede uafhængighed i 1811. Landet er en føderal præsidentrepublik bestående af 23 stater. Folk i Venezuela sidder ikke ved bordet uden arepas. Disse majskager bruges også som forretter, som de bestiller på restauranter, garneret med stegte bananer. De bruger grønne bananer, der kan modstå varmebehandling.
Fisk og skaldyr er også et dagligt syn i det venezuelanske køkken. Meget ofte kombinerer lokalbefolkningen syltetøj med salt. Hvis du elsker fusionskøkken, vil du elske deres cachapa (se galleri) - små, søde, tykke majspandekager med hvid queso de mano-ost, der ligner vores, men med en mozzarella-struktur. Drypp pandekagerne med smeltet sukker.
Sorte bønner, også kaldet frijoles, er en traditionel sideskål til pabellon de criollo - en skål med strimlet oksekød stegt med løg og hvidløg. Alle disse produkter hældes med tomatjuice, og skålen lades koge. Traditionelt, underligt som det måske lyder, serveres det med stegte bananer. Hvad der er endnu mere mærkeligt er, at der kan tilsættes ris til denne skål. Denne skål betragtes som national for folk og er noget som et emblem for deres køkken.
Som en snack mellem måltiderne tilberedes ofte tequenos, en traditionel opskrift på byen Los teques - dejtragte fyldt med blød ost, som efter stegning bogstaveligt talt smelter i munden.
På bordet ved jul og nytår er der et lækkert brød kaldet pande de jamon, rullet - fyldt med skinke og rosiner. En anden kage, der er lavet til disse helligdage kaldes tres leches - en kage med tre mælk. Hovedingredienserne i kagen er to typer kondenseret mælk og flydende fløde. Sæt ovnen på halsen, og efter fortykning er kagen klar.
Venezuelansk køkken kan tilbyde dig en ægte overflod af traditionelle retter, som du kan prøve i næsten enhver restaurant. De mest populære er stegt eller ristet fisk eller kød, som normalt serveres med risgarnering.
Landet spiser hovedsageligt oksekød og kylling, selvom de i nogle områder også spiser gedekød, og svinekød spises hovedsagelig i julen.
Det lokale køkken er berømt for sin fremragende tilberedte fisk og skaldyr. Landet har en overflod af fisk, muslinger og forskellige fisk og skaldyrs delikatesser.
Arepas-brød er også populært, som vi allerede har nævnt, som er lavet af majsmel, vand og salt. Den har form af en pandekage og kan fyldes med næsten alt - æg og tomater, oksekød eller kylling, skinke, pølse, ost, rejer, salater og endda hajkød.
De mest forbrugte drikkevarer i landet er frisk frugtsaft, sukkerrør med citronsaft og frisk kokosmælk. De lokale spiser øl i store mængder, da det mest populære mærke i landet er polært og er en af de mest foretrukne alkoholholdige drikkevarer, og i kombination med Coca Cola bliver det favoritdrinken for venezuelanere - Cuba Libre.
Anbefalede:
En Kort Kulinarisk Rejse Gennem Vietnams Køkken
Vietnamesisk køkken er originalt, men lånes for det meste fra kinesiske, indiske og franske køkkener. Det menes at kombinere yin og yang harmonisk. Køkkenet i dette asiatiske land er varieret, nærende og fremmer lang levetid. Det er almindeligt kun at tilberede friske produkter.
En Hurtig Kulinarisk Tur Gennem Chiles Delikatesser
Chile - Høj Andeslandet har samlet en farverig palet af kulinariske traditioner. Spor blev efterladt først af den oprindelige befolkning - Araucano-indianerne og derefter de spanske kolonisatorer. Med koloniseringen af kontinentet kom hvede, svin, køer, kyllinger.
Tjekkisk Køkken: En Kort Kulinarisk Rundvisning I Landet
Den Tjekkiske Republik, opdelt i tre regioner: Den Tjekkiske Republik (Latin Bøhmen), Mähren og Tjekkiet Schlesien, er et land med en rig historie, som også er inkluderet i de lokale tjekkiske retter. Landet, som har været under indflydelse af Østrig-Ungarn i hundreder af år og efter 2.
Kulinarisk Tur Rundt I Grækenland
For mange af os er Grækenland en foretrukken sommerdestination, ikke kun på grund af de vidunderlige strande og roen, men også det utroligt lækre græske køkken, der har sine svorne beundrere i ansigtet. Når det kommer til lækker mad, opfandt grækerne den.
Kulinarisk Tur Gennem De Traditionelle Delikatesser I Letland
I dag tager vi dig til Letland. Det ligger i det tempererede klimazone og er kendetegnet ved lange og kolde vintre og varme og korte somre. På grund af landets barske klima og jordens relativt dårlige kvalitet har lettere altid arbejdet hårdt for at forsørge sig selv.
