2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det vil være vanskeligt at liste de mest populære eller berømte italienske grøntsagsspecialiteter, men her tilbyder vi dig 3 muligheder, der absolut er værd at prøve:
Vegetabilsk frittata
Nødvendige produkter: 600 g kartofler, 1 rød peber, 1 grøn peber, 1 løg, 1 courgette, 1 dåse sød majs, 4 spsk olivenolie, 6 æg, et par persikekviste, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Skær kartofler, peberfrugter og zucchini i terninger og læg det i kogende vand i et par minutter. Dræne. Steg det skivede løg i en gryde og tilsæt de resterende grøntsager sammen med majsen.
Rør med jævne mellemrum og lad dem simre, indtil produkterne er helt klar. Slå æggene sammen med krydderierne i en skål, og læg lidt mere fedt i en gryde, og hæld kartoffel- og ægblandingen, lad den stå på en moderat varme i ca. 5 minutter. Ingen omrøring er nødvendig, kun rystelse Det er godt, når frittataen er klar til at lade den være i ovnen for at bage let.
Fyldte tomater på italiensk
Nødvendige produkter: 6 små tomater, 2 ægplanter, 5 spsk olivenolie, 1 hoved revet løg, 3 knust hvidløgsfed, 2 æg, oregano, salt og peber efter smag, revet parmesan.
Fremstillingsmetode: Auberginerne vaskes og anbringes hele i ovnen, indtil de er bløde og bitre. De moses sammen med huden. Den øverste del af tomaterne skæres, og de udskæres, og i en gryde steges løg, hvidløg, indersiden af tomaterne og til sidst tilsættes auberginepastaen. Krydret alt efter smag, og tilsæt de piskede æg let efter afkøling. Fyld tomaterne med denne blanding, læg dem i en smurt gryde og bages, indtil de er fuldt kogte. Serveres drysset med parmesan.
Capon makro
Nødvendige produkter: 1 selleri, 100 g grønne bønner, 3 gulerødder, 1 blomkål, 3 hoveder rødbeder, midten af 1 brød, dåse fisk efter eget valg, 1/2 tsk mayonnaise, 50 ml saft presset spinat, skåret fin dild og basilikum, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Alle grøntsager koges separat og skæres. Anbring skiver brød på en passende tallerken, på dem 1 række grøntsager (af en slags), derefter en anden række skiver og igen grøntsager, indtil produkterne er færdige.
Krydre hver række grøntsager med salt og peber efter smag. Placer den dåse fisk ovenpå. Endelig blandes mayonnaisen med finhakket dild og basilikum og spinatjuice og hældes over forretten.
Anbefalede:
Italienske Påsketraditioner
Traditionelt markerer påske slutningen på en lang periode med afsavn i fasten, en tid hvor fødevarer som kød, æg, smør og svinefedt ikke er tilladt, og dette er en anledning til rigelig og behagelig fest. Selv om faste ikke længere overholdes så nøje som tidligere, og i den moderne verden af importerede fødevarer har vi ikke længere strenge diætbegrænsninger, naturligt skabt af årstider og knaphed, påske det er stadig tid til en ferie, især ved bordet.
Favorit Italienske Desserter
Italien er ikke kun kendt for byer som Venedig, Rom, Milano, Firenze og mange andre for sine naturlige attraktioner, dets smukke strande og de majestætiske alper og Dolomitterne, men også for at være mode, kunst, forfattere, digtere, kunstnere og musikere.
De Mest Berømte Italienske Retter Med Oksekød
Hvis du kun forbinder pizza og pasta med det italienske køkken, vil enhver selvrespekterende italiensk kok blive uendeligt fornærmet og ked af din idé om deres nationale køkken. Og med fuld ret. Italiensk køkken det er ikke kun pizza, pasta og risotto, men et stort udvalg af traditionelle retter, salater og italienske desserter, altid tilberedt af ømt kød, fisk, friske grøntsager og frugter, der bærer den uforglemmelige middelhavssmag.
De Mest Populære Italienske Pølser
Vi ville ikke være i stand til at foretage en rangordning af de mest populære italienske pølser ikke kun fordi deres mangfoldighed er enorm, men også fordi hver italiensk region er kendetegnet ved sine egne lokale delikatesser fremstillet af kød.
Lækre Italienske Kager
En af de mest berømte og nemme at lave italienske kager er panna cotta creme. Du har brug for revet appelsinskal, tre fjerdedele appelsinjuice, en tredje kop sukker eller honning, en pakke gelatine, en knivspids kanel, 500 gram creme fraiche.
